Author: re-ci-pe
-
Салат с кунжутно-имбирной заправкой
Заправка: 1/2 чашки соевого молока 1/4 чашки олив. масла 1/4 чашки кунжутного масла 3 ст. л. рисового уксуса 2 ст. л. свежего имбиря (натереть на терке) 2 ст. л. мисо (соевая паста) 1 ст. л. меда Салат: листья шпината креветки огурец кунжутные семена Смешать все ингредиенты для заправки в блендере. Накрыть и поставить в холодильник.…
-
Безе с корицей
Ингредиенты: 3 белка 1/4 чашки сахара лимонный сок или винный камень 1/4 ч. л. корицы Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахар. Добавить лимонный сок (или винный камень) и корицу и осторожно перемешать. Духовку разогреть до 160°С. На противень выложить безе и запекать 45 мин. Остудить, снять с пергамента и подавать. Можно соединить ганашем…
-
Бабагануш (Baba Ghanoush)
Одно из любимых блюд моего мужа. Не очень фотогенично, но тем не менее очень вкусно! Ингредиенты: 1 баклажан 2 зубчика чеснока 1/4 ч. л. соли 1/4 чашки петрушки (мелко порезанной) 2 ст. л. тахини 2 ст. л. лимонного сока Разогреть духовку до 235 С. Баклажан запечь в духовке в течение 40-45 минут, предварительно наколов вилкой.…
-
Мультизерновые хлебцы на соде
Светик, огромное спасибо за рецепт! Мне очень понравились эти булочки! Столько много всего вкусного и полезного в них! Спасибо большое! Ингредиенты: 2 1/2 стакана муки (1 ст. пшеничной и 1 ст. ржанной и 1/2 ст. гречишной) 1 стакан овсяных отрубей 1/2 стакана смеси семян – белый и чёрный кунжут + немного льняных 2 столовых ложки…
-
Зелёный чай с шафраном
Рецепт от Галины: На 4 стаканчика: * зелёный чай среднелистовой 1, 5 ст. л. * шафран (saffron threads) 1/ 5 ч. л. * вода 450 мл * коричневый сахар 4 кусочка Налить 450 мл воды, довести её до кипения, убавить огонь, добавить зелёный чай и кипятить на среднем огне 5 минут, затем положить шафран, сахар…
-
Быстрая идея для ужина
хлеб козий сыр сыр грюйер Выложить оба сыра на хлеб и запечь в духовке минут 5-7. Все, ужин готов 🙂
-
Банановые бискотти
Сделала банановые бискотти по рецепту Владислава. Вместо фисташек добавила лесные орехи. Очень вкусные, нежные и ароматные бискотти. Влад, огромное спасибо! Ингредиенты: • 1 3/4 чашки муки • 1/4 чашки + 1 ст.л. мелкого белого сахара • 1 ч.л. разрыхлителя • 1/4 ч.л. соли • 1 банан, размятый в пюре (примерно 1/2 чашки) • 1 ст.л.…
-
Суп-пюре из цветной капусты и лука-порея
Цветную капусту, лук порей и чеснок запечь в духовке. Тушеные овощи выложить в кастрюлю и залить овощным бульоном. Потушить 5-7 минут и добавить 1/2 ложечки куркумы (Дает очень красивый цвет). При помощи блендера или кухонного комбайна сделать суп-пюре. Наслаждайтесь!