Author: re-ci-pe

  • Фаршированные перцы

    Я просто обожаю фаршированные перцы! Начинки можно придумать всякие разные. Я даже иногда так “чищу” холодильник. Собираю все что осталось и начиняю этим перцы. Ингредиенты: 4 сладких перца, очищенных от семечек 1 чашка кинвы 1 кабачок (мелко порезать) 50 гр Пармижан, натеререть на терке петрушка (мелко порезать) соль и черный молотый перец 1. Разогреть духовку…

  • Лепешки из нутовой муки

    Анют, огромное спасибо за рецепт! Лепешки нам очень понравились. Они такие ароматные и нежные. А печь их одно удовольствие 🙂 Спасибо!! Ингредиенты: 125 гр. нутовой муки 50 гр. цельнозерновой муки 1 яйцо по половине ч.л. куркумы, кумина, паприки, сухого молотого имбиря 1 ст. л. рубленой кинзы 150 гр. холодной воды Тесто получится, как на оладьи.…

  • Свекольные кружочки

    Огромное спасибо Ане за прекрасный рецепт! Я обожаю свеклу. Этот новый вид подачи очень даже вкусный. Ингредиенты на 2 порции: 300 г свеклы, запеченной или отваренной 1 яйцо 8 ст.л. овсяных хлопьев масло для жарки соль по желанию Яйцо слегка взбить, свеклу очистить, порезать на кружочки толщиной 1 см. Обмакнуть каждый кружок свеклы в яйцо…

  • Сироп из цабра (колючая груша)

    Лена, я тебя просто обожаю!! Как ты вовремя!!! Большое спасибо за рецепт и информацию! Очень вкусный сироп!! Ингредиенты: Колючая груша(Цабр) 7 шт 750 гр 350 гр сахар 1 ч.л розовый перец потолочь в ступке Имбирь 5 см 1 ч.л сушеной мяты 2 ст.л розовой воды Сок из 2-х больших лимонов Груши очистить,лучше это делать в…

  • Печенье с миндалем “Модельные”

    Большое спасибо Наташе за легкие, быстрые и вкусные печенюшки! Ингредиенты: 2 белка 100 г сахарной пудры ванильный экстракт/миндальный экстракт 300 г миндальных лепестков Белки с щепоткой соли взбить в крутую пену, всыпать сахарную пудру, продолжая взбивать, как на безе. Всыпать миндальные лепестки, хорошо перемешать. С помощью чайной ложки выложить “тесто” , распределяя его кружками диаметром…

  • Вечер в Сан-Франциско

    “Воробей, поехали с нами, на пять минут!- Куда?- На ВДНХ, туда и обратно, пять минут!- К кому?- Ну, Олег позвонил!- Зачем?- Ну, не знаю, помочь ему надо! Поехали!- А кто еще едет?- Да все едут!- Давай, я с вами поеду!?” Вчера провели вечер вместе с командой КВН Пирамида на концерте в Сан-Франциско. Время прошло очень…

  • Дегустация чая

    Сегодня впервые делали дегустировали чай. Понравилось. Попробовала шесть разных чаев, больше всего запомнился молочный улонг, который был пропитан мягким молочным запахом. Много нового и интересного узнали. Классно провели время.

  • Оладьи из нутовой муки

    Аня, огромное спасибо за очень вкусные и быстрые в приготовлении оладушки!! Ингредиенты на 2 порции: 1 стакан нутовой муки 2/3 ч.л. молотого кумина (зиры) 1/2 ч.л. молотой куркумы 1/2 ч.л. кайенского перца 1/2 ч.л. соли 1 стакан воды 2/3 стакана мороженого зеленого горошка (я заменила лимской фасолью) 1/2 перчика чили, измельчить 1/2 ст.л. свежего натертого…

  • Йогуртный чизкейк

    Для основы: 3/4 чашки измельченного сухого печенья 2 ст. л. растительного масла Измельчить печенье, затем добавить растительное масло. Все хорошо перемешать. Форму для выпечки слегка смазать маслом. Выложить смесь в форму и распределить по дну. Убрать в холодильник. Начинка: 1/2 чашки сахара 2 ст. л. лимонного сока 150 гр кримчиза 1/2 чашки греческого йогурта 1…