Recipe blog

Author: re-ci-pe

  • Хуммус из красной фасоли

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , ,

    Ингредиенты: 1 банка консервированной красной фасоли 2-3 зубчика чеснока сок 1 лимона петрушка1 ст. л. тахини 1 ст. л. олив. масла 1 ч. л. кумина соль/перец Все составляющие смешать в фуд-процессоре до гладкого состояния. Очень вкусно!

  • Суп-пюре из тыквы и яблока

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Ингредиенты: 1 кг тыквы, почищенной и нарезанной на кубики 1 луковица 2-3 средних яблока 5 листочков шалфея Обжарить лук на маленьком огне, пока он не станет мягким. Добавить тыкву, яблоки и листочки шалфея. Залить водой и тушить до готовности (10-15 минут). Измельчить с помощью блендера. Приятного аппетита!

  • Овощной суп-пюре

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , ,

    Ингредиенты: 1-2 свеклы 1-2 картофелины 1 красный перец 1 луковица 2-3 дольки чеснока Лук и чеснок обжарить на олив. масле. Добавить свеклу, картофель и перец. Залить водой и тушить до готовности (10-15 минут). Измельчить с помощью блендера Приятного аппетита!

  • Овощные оладушки

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , ,

    Все очень просто и вкусно! Ингредиенты: 1-2 кабачка (цукинни) 1 средний баклажан каперсы зеленый лук петрушка яйцо соль/перец/приправы Кабачки и баклажан натереть на терке. Зеленый лук и петрушку мелко порубить. Соеденить все ингредиенты и жарить на оливковом масле. Вкусные и очень нежные оладушки.

  • Всем отличных выходных!!!

    —

    by

    re-ci-pe
    in

  • Рыбные котлетки

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    У меня остался кусочек рыбы и я решила поэкспериментировать. Получились очень нежные и ароматные котлетки. Рыба (у меня треска) Петрушка Яйцо Мука из гороха нут Специи (куркума, кориандр, семена тмина, соль/перец) Рыбы нарезать на маленькие кусочки. Добавить мелко порезанную петрушку, яйцо, специи и муку. Все хорошо перемешать и обжарить на олив. масле. Вкусные и очень…

  • Рыбные тефтели в томатном соусе

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , ,

    По призыву Зоряны я приготовила Ленины рыбные тефтели. Лена, большое спасибо за рецепт. Получились очень нежные и сочные. Ингредиенты: 1 lb 2 oz (500г) филе белой рыбы 1 яйцо 2 пера зеленого лука 4 ст. л. петрушки 4 ст. л. кинзы 2/3 чашки хлебных крошек 1/8 ч.л. молотого шафрана Томатный соус: 4 средних помидора (или…

  • Мини кальцони

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , ,

    За этот рецепт большое спасибо Марине. Я делала кальцони среднего размера. Получились очень нежные и вкусные. Начинку можно брать любую. Я брала грибы, каперсы, кримчиз, моцареллу и пармижан. Очень вкусные получились. Спасибо, Марин! Рецепт Марины: На 2 кальцони стандартного размера понадобится (я использовала такое же количество ингредиентов, но сделала много маленьких пирожков): – 175г муки…

  • Панна Котта

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Нежнейший и необыкновенный вкус этого десерта никого не оставит равнодушным. Очень даже рекомендую! Ингредиенты: 1 чашка сливок 2 ст. л. сахара 1 ч. л. желатина 1 ст. л. холодной воды 1/3 чашки маскарпоне 2 ч. л. розовой воды розовый краситель (1-2 капли) Желатин растворить в холодной воде. В кастрюлю выложить сахар и сливки. Довести до…

  • Panini Laugenbrot-Булочки из Тироля

    —

    by

    re-ci-pe
    in , ,

    Рецепт этих изумительных булочек можно найти у Розы. Я уже давно засмотрелась на них. Роза, огромное спасибо за твою помощь! Без тебя, я бы никогда не решилась на этот подвиг. У меня они не очень поднялись и не такие красивые, как у тебя, но на вкусе это не отразилось. Буду еще тренироваться. Спасибо огромное!! Рецепт…