Author: re-ci-pe
-
Летняя закуска из тунца
Очень часто готовлю эту закуску и она всегда улетает со стола самой первой. Рекомендую. Ингредиенты: 1/4 часть красной луковицы (мелко порезать) 2 лайма соль, перец по вкусу 1 ч. л. олив. масла 1 баночка консервированного тунца 1 средний помидор, нарезать 2 ст. л. кинзы (мелко порубить), или петрушки В миске смешать лук, соль, перец, сок…
-
Ореховый омлет
Полина, огромное спасибо за потрясающий рецепт! Очень понравился омлет. Сынуля даже просил добавки 🙂 Нам понадобится: 2 яйца 2 ст.ложки молотых грецких орехов (в муку) 2 ст.ложки воды растительное масло соль, чёрный молотый перец – по вкусу Смешать молотые грецкие орехи, яйца, добавить воду, соль, перец, перемешать, слегка взбить вилкой, приготовить омлет, вылив яичную массу…
-
Шарики из гороха нут с соусом из манго
Необычные, но очень вкусные шарики можно подавать с листьями салата или сами по себе с манговым соусом. Для шариков: 1 банка консервированного гороха нут 2 ст. л. тахини 3 ст. л. лимонного сока 3 ст. л. воды 1/2 ч. л. соли 1/2 ч. л. паприки 1 средняя морковь (натереть на мелкой терке) зеленый лук (по…
-
Шоколадно-кофейный крем
Я обожаю кофе и шоколад. В этом креме присутствует и то, и другое. Крем получается очень нежный. Я добавляла 70%-ный шоколад. Ингредиенты: 400 гр кокосового молока 1 ст. л. порошок эспрессо 1/4 ч. л. соли 4 яичных желтка 113 гр темного шоколада 1 ч. л. ванильного экстракта шоколад для украшения В кастрюле смешать кокосовое молоко,…
-
Квадратики без выпечки с финиками и голубикой
Очень вкусные, мягкие и легкие в приготовлении квадратики. Для основы: 1 чашка фиников 1 чашка грецких орехов или орехов пекан 1 чашка кокосовой стружки Смешать все до однородной массы в комбайне и выложить в форму. Для верхнего слоя: 1 чашка голубики 1/4 чашки семян чии семена 1 стручка ванили Смешать все в комбайне и выложить…
-
Замороженный йогурт
Решила сделать клубничный замороженный йогурт. У нас на улице за 40С, то всегда хочется чего-то холодного, но не жирного. Получилось очень вкусно и с приятной кислинкой. Мой малыш уминает за обе щеки 🙂 Ингредиенты: 4 чашки клубники (заморозить) 3 ст. л. меда 1/2 чашки йогурта 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока Поместить все ингредиенты в…
-
Лимонад из арбуза с мятой
Все очень легко, быстро и просто. Получается вкусный напиток с приятной мятной ноткой. Очень освежает в нашу жару. Ингредиенты: 1 1/2 чашки горячей воды 1/4 чашки меда 4 чашки арбуза (порезать на кубики) 3-4 больших лимона 1 огурец пучок мяты Смешать мед и горячую воду. Остудить. Пропустить арбуз, лимоны и огурец через соковыжималку (или смешать…
-
Омлеты-рулеты с творожным кремом и вялеными томатами
Необыкновенно вкусный и легкий в приготовлении завтрак. Эдуард, спасибо за рецепт! Слова автора: на 1 порцию 2 яйца 2 ст/л мягкого творога/рикотты/феты/козьего сыра пучок зелени ол масло 2 вяленых томата 1/4 зубчика чеснока(конечно не обязательно) 1/3 ч/л ит трав соль и перец Яйца готовить по одному. 1 яйцо взбить с 1 неполной ст/л холодной воды.…
-
Клубничный соус
Все очень просто, быстро и легко. Этот соус можно подавать с блинчиками, оладушками, сырниками и т.д. Можно сделать панна котту и полить соусом сверху. Украсить чизкейк или кекс можно также этим соусом. Я утром делаю завтрак из йогурта, фруктов и этого соуса – очень вкусно получается. 700 гр свежей клубники 1-2 ст. л. меда (или сахара)…