Тунец

Ингредиенты:

• 2 кусочка очень свежего стейка тунца
• семена белого или черного кунжута

Маринад

• 4 ст. ложки оливкового масла
• 2 ст. ложки темного масла кунжута
• 4 ст. ложки соевого соуса
• 1 ст. ложка мелко потертого имбиря
• 4 зубка чеснока измельчить
• 3 ст. ложки сока лимона
• 2 ст. ложки темного масла кунжута

1. Смешать ингредиенты для маринада и замариновать в нем рыбу в холодильнике как минимум 1 час.
2. Вынуть стейки из холодильника, обсушить от маринада, обвалять в кунжуте.
3. Разогреть сковороду и обжарить стейки с двух сторон по 2 минуты с каждой.
4. Тунец тонко порезать и подавать.