Ингредиенты:
- 2 кусочка очень свежего стейка тунца
- семена белого или черного кунжута
Маринад
- 4 ст. ложки оливкового масла
- 2 ст. ложки темного масла кунжута
- 4 ст. ложки соевого соуса
- 1 ст. ложка мелко потертого имбиря
- 4 зубка чеснока измельчить
- 3 ст. ложки сока лимона
- 2 ст. ложки темного масла кунжута
1. Смешать ингредиенты для маринада и замариновать в нем рыбу в холодильнике как минимум 1 час.
2. Вынуть стейки из холодильника, обсушить от маринада, обвалять в кунжуте.
3. Разогреть сковороду и обжарить стейки с двух сторон по 2 минуты с каждой.
4. Тунец тонко порезать и подавать.