Очень понравились этими оладушки! Такие вкусные, ароматные и очень нежные! Всем советую приготовить.
Ингредиенты:
3-4 кабачка (цуккини)
1-2 средних картофелины
1 яйцо
1/2 чашки кукурузной муки
специи по вкусу (у меня куркума, порошок карри и тмин)
Кабачки и картофель мелко натереть.
Добавить яйцо и хорошо перемешать.
Добавить муку и специи. Перемешать.
Жарить на горячей сковородке (или запечь в духовке).
Очень вкусные оладушки!
Подавала с “сальсой” из зеленых оливок, вяленых помидор и хрена.
