Recipe blog

Пангасиус в панировке

Пангасиус — это пресноводная рыба Pangasius hypophthalmus и Pangasius bocourti, разводится в дельте реки Меконг.

Впервые увидела филе пангасиуса в магазине и сразу решила попробовать.

Нежные кусочки пангасиуса в хрустящей панировке.

Филе пангасиуса
Хлебные крошки
Паприка
Соль/перец
Молоко
Масло для жарки

Филе рыбы разморозить.
Смешать хлебные крошки с паприкой и солью с перцем. Все, панировка готова.
В миску налейте молоко.
Окунуть филе рыбы в молоко потом обвалять в сухарях.
Жарить на оливковом масле, до появления золотистой корочки.
Приятного аппетита!

Exit mobile version