Recipe blog

Category: fish

  • Паштет из форели и куриного филе

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Очень вкусный и нежный паштет. За рецепт огромное спасибо Лене. Ингредиенты : 300 гр свежее филе красной форели 200 гр куриное филе(или куриные грудки) 100 гр репчатый лук 1 морковь 100 гр 2 зубчика чеснока 4 ст.л маскарпоне(или любой мягкий сливочный сыр) 100 гр сливочное масло 1/2 ч.л сушеный тимьян 3 ягоды можжевельника(можно без) 1…

  • Вкусный и легкий ужин

    —

    by

    re-ci-pe
    in ,

    Рыбу можно брать любую. У меня треска. Получилось очень вкусно. Для маринада: 1/4 чашки греческого йогурта 1 ст. л. олив. масла 2 ст. л. лимонного сока свежая зелень (по вкусу) 3 дольки чеснока, мелко порубить соль и перец Рыбу порезать на маленькие кусочки. Залить маринадом и поставить в холодильник на час. 500 гр рыбы кукурузные лепешки…

  • Быстрый ужин

    —

    by

    re-ci-pe
    in , ,

    Все очень просто. Взяла рыбу палтус, разрезала на маленькие куски. Посолила и поперчила. Обмакнула в кунжутные семена и обжарила с двух сторон. Можно подавать с летним салатом или, как мой сынуля, кушал с картофельным пюре.

  • Рыбный террин с крабами

    —

    by

    re-ci-pe
    in ,

    Это необыкновенно вкусный и нежный террин. За рецепт огромное спасибо Карине. Слова автора: 500 г филе белой рыбы без кожи 500 г филе красной рыбы без кожи 300 г мясо крабов (креветки, лангусты) 60 мл жирных сливок 2 маленьких луковички-шалот 2-3 ч.л. кукурузного крахмала 2 ст.л. сливочного масла 1/2 ч.л. лимонного перца 1/2 ч.л. черного…

  • Рильет из лосося

    —

    by

    re-ci-pe
    in , ,

    Это невероятно вкусный рильет из лосося! Алена, огромное спасибо за рецепт. Голубой сыр не люблю, то заменила козьим. Получилось очень вкусно!!! Ингредиенты 4-6 порций 500 г свежего лосося 150 г копченого (слабосоленого) лосося 1 большая луковица сок 1 лимона 180 мл белого сухого вина 200 г сметаны (у меня 10%) оливковое масло для жарки соль,…

  • Хрустящие роллы с начинкой из рыбы и песто

    —

    by

    re-ci-pe
    in , ,

    Спасибо Венере за рецепт интересных роллов. У меня получились не такие красивые, как у нее, но вкусные. Слова Венеры: Что нужно: Хлеб для тостов – 8 шт., Рыбное филе (сардины, салака, анчоусы, килька, сельдь) – 8 пар (16 шт.) Соус песто – 8 ч.л.(можно чуть больше), Яйца – 2 шт.(для обмакивания) Соль – по вкусу,…

  • Нежные котлеты из тилапии

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Котлеты получились очень нежные, сочные и вкусные. Ингредиенты: филе тилапии йогурт 1-2 яйца укроп крахмал Смешать все ингредиенты в комбайне. Выложить на сковородку и обжарить с двух сторон. Наслаждаться!

  • Тефтели из белой рыбы и креветок

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    На ходу придумала рецепт, но получилось очень вкусно. Ингредиенты: филе белой рыбы креветки яйцо сок 1 лимона укроп соль/перец сухари для панировки Филе рыбы и креветки потушить до готовности. В комбайне смешать морепродукты, яйцо, сок лимона и укроп. Посолить и поперчить. Скатайте из фарша небольшие шарики и обваляйте в панировке. Выложить на противень и запечь…

  • Коронное блюдо моего мужа

    —

    by

    re-ci-pe
    in ,

    Муж очень часто встречает наших гостей с вот такой тарелочкой. Всегда уходит на ура! Сашими из лосося, тунца, осьминогов и хамачи.

  • Паштет из печени морского черта

    —

    by

    re-ci-pe
    in ,

    Недавно совершенно случайно набрела в магазине на печень морского черта. Вспомнив, что муж как-то заказал этот японский деликатес в виде паштета в одном нью-йоркском заведении, решила попробовать воссоздать его в домашних условиях. Печень отварила на пару. Добавила специи, соль и горчицу. Муж остался доволен.