Суфле-безе

• 8 белков
• 2 чашки сахара
• 2 ст. ложки кукурузной муки
• 2 ч. ложки яблочного уксуса
• 1 чашка сливок
• 1/2 чашки сах. пудры
• киви
• малина
• или фрукты на ваш вкус

Белки тщательно взбить с сахаром, добавить муку и уксус.
Выпекать при 100 градусах 3 часа.
Остывшее суфле-безе украсить взбитыми сливками и фруктами.