ТВОРОЖНЫЙ МУСС

Ингредиенты:

• 250 г маскарпоне
• 50 мл кофейного ликера
• 2 ч л растворимого кофе
• 2 ч л ванильного экстракта
• 50 мл сахара
• 2 белка

-Взбить маскарпоне с сахаром, ванильной эссенцией, коф. ликером и кофе
-Взбить в пышную пену белки и осторожно, размешивая ложкой, ввести в основную массу
-Разложить мусс по креманкам и поставить минимум на 50 минут в холодильник