Паштет из куриной печени от Нели (nnn13)
Быстро, легко и вкуууусно!!! Неля, спасибо большое!!!
_
_
_Слова автора:
1 кг куриной печенки
6 сваренных в крутую яиц
2 большие луковицы, крупно порезанные
50 гр сливочного масла
соль
перец</p>
Поставить варить печенку. Закипятить воду, подсолить, поместить туда печенку, дать воде закипеть и варить печенку после закипания воды минут 12-14, не переварить. Проверить готовность, разрезав кусочек печенки. Если печенка на разрезе не розового, а коричневого цвета без признаков крови, значит готова.
Одновременно с печенкой поставить жарить лук до золотистого цвета на растительном масле без запаха и сварить яйца.
Горячими!!! поместить готовую печенку, поджаренный лук и сваренные яйца в фуд процессор и перемолоть. Все превосходно перемалывается именно в горячем виде, по-этому ненадо остужать продукты.
Выложить из фуд процессора в подходящую посуду, добавить сливочное масло соль и перец по вкусу. Перемешать. Наслаждаться!</em>
