Суп-пюре из лисичек
Ингредиенты:
1 луковица
2-3 зувчика чеснока
2 картофелины
350 гр лисичек
соль/перец
сливки
Лук, чеснок, картофель и лисички почистить.
Лук и чеснок мелко порубить. Обжарить на олив. масле.
Добавить картофель и воду и потушить 5-8 минут.
Добавить лисички и тушить до готовности грибов.
Массу пюрировать блендером. Добавить горячие сливки.
Посолить и поперчить.
Угощаться!