Салат из клубники и моцареллы с мятным песто
Мне кажется, этот салат делала бы каждый день. Он такой вкусный, летний и с приятной мятной ноткой. Рекомендую.
Ингредиенты:
400 гр клубники (нарезать)
2 ч. л. сахара
1 чашка масла (у меня авокадовое)
1 пучок мяты
1/4 чашки миндаля
1/4 чашки сыра Пармезан
1 долька чеснока
сыр моцарелла (нарезать)
1 ст. л. бальзамического уксуса
Посыпать клубнику сахаром.
В комбайне смешать масло, листья мяты, миндаль, Пармезан и чеснок.
На блюдо выложить моцареллу и клубнику. Полить мятным сиропом и бальзамическим уксусом.
Угощайтесь!
