Блинчики из рыбы
Светик{#link_4}, огромное спасибо за вкусные блинчики-котлетки!!!
Очень нежные, быстрые в приготовлении, блинчики. Всем советую приготовить.
Слова автора и мои изменения:
700 гр филе рыбы (в этот раз делала из сиамской акулы)
1 морковка
1 луковица
2 ст ложки майонеза (я заменила йогуртом)
5 ст ложек картофельного крахмала (мне хватило 3)
3 – 4 яйца
зелень петрушки
- Филе рыбы режем на кусочки 1 х 1 см, смешиваем с йогуртом и оставляем на сутки в холодильнике мариноваться.
- Затем к рыбе прибавляем натертую на крупной терке морковь, порезанный репчатый лук, измельченную зелень пертушки, крахмал и яйца.
- Все как следует размешиваем и обжариваем блинчики на растительном масле.
- Получаются очень нежные и вкусные блинчики.
