Recipe blog

Category: zucchini

  • Летние оладушки

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Еще один вариант очень вкусных, сочных и ароматных оладушек. Ингредиенты: Кабачки Сыр (у меня пармезан) Вяленые томаты (порезать) Яйцо Кукурузная мука Соль/Перец Кабачки натереть на терке. Хорошо отжать. Перемешать все ингредиенты и обжарить оладушки. Подавать с йогуртом или другим дипом.

  • Быстрые оладушки из цуккини

    —

    by

    re-ci-pe
    in , ,

    Кабачки молодые и свежие, то готовятся очень быстро. 3 средних кабачка 1 яйцо кукурузная мука паприка, соль, перец Кабачки натереть на терке. Хорошо отжать. Перемешать все ингредиенты и обжарить оладушки. Подавала с йогуртом и томатами. Вкусно!

  • Блины из гречневой муки с цуккини и сыром

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , ,

    Блины: 2/3 чашки гречневой муки 1/3 чашки муки 3 яйца 2 чашки молока 3 ст. л. оливкового масла 1/2 ч. л. соли Сделать блинчики. Слегка остудить. Цуккини тонко нарезать и слегка обжарить. В каждый блин положить цуккини и сыр. Завернуть конвертиком и обжарить 2-3 минуты. Приятного аппетита.

  • Кабачковые блины

    —

    by

    re-ci-pe
    in , ,

    За рецепт этих вкусных блинчиков большое спасибо Лиле. Лиля, большое спасибо! Нам они очень понравились. Слова автора: На самом деле, все элементарно и ингридиентов всего ничего. Но есть один ньюанс. Уже потертый на крупную терку кабачок необходимо подсолить и оставить в сите минут 15, после чего хорошо отжать выделившуюся жидкость. Именно за счет этого блины…

  • Омлет

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Я просто обожаю делать омлеты. Всегда получаются разные и вкусные. В этот раз решила подчистить холодильник 🙂 Яйца Кабачки Крабовые палочки Перец Укроп Сыр пармезан

  • Цуккини, фаршированные свежим сыром

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , ,

    Ирина, огромное спасибо за прекрасный рецепт цуккини. Очень вкусные рулетики. Слова Ирины: 4 цуккини 500 гр свежего сыра (У меня вот такой свежий козий сыр) 1 небольшой пучок тимьяна (я брала петрушку и укроп) 2 ст. ложки лимонного сока ОМ, соль, молотый черный перец Кабачки помыть и нарезать вдоль тонкими ломтиками (я воспользовалась мандолиной). Бланшировать…

  • Оладушки из кабачков

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Пожалуй, это наши самые любимые оладушки. Все очень просто. Кабачки натереть и отжать. Добавить яйцо, зелень, крахмал и соль/перец. Обжарить с каждой стороны и подавать горячими.

  • Суп-пюре из цуккини с тимьяном

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Большое спасибо Нелли за вкусный рецепт нежного супчика. Слова автора и мои изменения: Цуккини 300 г, Оливковое масло 25 г, Тимьян 3 гр, Яблоко зеленое 80 г, Вода 500 г, Соль 4 г, Крем-соус «бальзамик» 2 г, Перловка жареная 40 г. – у меня чечевица Что делать: Отварить перловку, промыть, слегка обсушить, затем слегка обжарить…

  • Фаршированные перцы

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , ,

    Я просто обожаю фаршированные перцы! Начинки можно придумать всякие разные. Я даже иногда так “чищу” холодильник. Собираю все что осталось и начиняю этим перцы. Ингредиенты: 4 сладких перца, очищенных от семечек креветки 1 кабачок (мелко порезать) 100 гр моцареллы, натеререть на терке укроп/петрушка соль и черный молотый перец 1. Разогреть духовку до 200 гр С.…

  • Ароматный овощной суп со свеклой

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , , , , ,

    Увидев этот суп у Оли, я сразу поняла, что это моё! Свеклу я просто обожаю и этот суп превзошел все мои ожидания. Оля, огромное спасибо! Очень вкусный и ароматный суп. Для супа: 1 ст.л растительного масла ½ луковицы (измельчить) 6 зуб. чеснока 1 морковь (кубиками) 1 цукини (кубиками) ½ стебля сельдерея (кубиками) 4-5 коробочек кардамона…