Творожное печенье

Валя, огромное спасибо за рецепт прекрасного и быстрого печенья. У меня не было белой муки дома, то я сделала из цельнозерновой. Получились вкусные, мягкие и с прекрасным вкусом корицы. Спасибо!!

cookies

Слова автора:
250 гр творога
180 гр сливочного масла
1 яйцо
1/3 ст. сахара
300 гр муки
3/4 ч.л. соды
смесь сахара и корицы для посыпки

Масло растопить и остудить. Творог растереть с сахаром и яйцом, добавить масло. Отдельно просеять муку с разрыхлителем. Соединить муку с масляно-яичной смесью. Замесить не очень крутое тесто. Хорошо присыпать стол мукой, раскатать тесто толщиной 0,5 см. Вырезать стаканом кружки. Присыпать тесто сахаром с корицей, свернуть пополам, а потом еще раз пополам. Выпекать в разогретой до 170°С 20-25 минут.

cookies