Делала это вкусное и очень ароматное печенье для одной знакомой. Печенье готовится очень быстро, а улетает со стола еще быстрее. Угощайтесь!
Ингредиенты:
1 1/2 чашки муки
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. корицы
1/2 ч. л. соли
1/4 ч. л. мускатного ореха
200 гр масла
3/4 чашки коричневого сахара
1 яйцо
1 ч. л. ванильного экстракта
3 чашки овсяных хлопьев
3/4 чашки клюквы
1/2 чашки миндаля
Разогреть духовку до 190С.
В миске смешать муку, разрыхлитель, корицу, соль и мускатный орех.
Взбить масло с сахаром до пышной массы. Добавить яйцо.
Соединить сухие ингредиенты с мокрыми и тщательно перемешать.
Добавить хлопья, клюкву и миндаль. Перемешать.
Выпекать печенюшки 8-9 минут. Остудить и наслаждаться.