Овощной сезон в самом разгаре, поэтому стараемся запасаться витаминами.
Решила попробовать сделать икру с томатами черри. Мужу очень даже понравилось.
Ингредиенты:
баклажан
красный перец
луковица
томаты черри
чили соус
Баклажаны, перец и луковицу обжарить. Добавить чили соус и тушить до готовности.
Томаты нарезать и добавить к икре.
Подавать с черным хлебом. Очень вкусно в горячем, а также и в холодном виде.
Угощайтесь!