Оладьи из кабачков и красного перца

Ингредиенты:
2-3 средних кабачка
2 шт.красного перца
укроп и шалфей (или другая зелень)
1 яйцо
4 ст. л. муки
соль/перец

Кабачки натереть на мелкой терке и хорошенько отжать.
Перец и зелень мелко нарезать.
Добавить яйцо и перемешать.
Добавить муку, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Жарить оладушки по 4-5 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!