Филе палтуса в лимонном соусе

• 500 г рыбы палтус
• 75 г сливочного масла
• 1 ст л муки
• 3 ст л сока 1 лимона
• 1 ст л петрушки
• соль
• перец

Нарезать рыбу на кусочки. Растопить масло в сковородке, добавить муку, лимонный сок, петрушку, соль и перец. Залить этой смесью рыбу. Тушить 10 минут. Подавать сразу.