Очень понравились мне эти тарталетки! Тесто нежное и приятно с ним работать. Делала по рецепту, с небольшими изменениями. Очень вкусно! Тесто 300 г холодной муки 180 г сливочного масла 120 г [Дальше]
Все очень легко и быстро! Инжир Греческий йогурт Соевое молоко 1. В блендере соединить все ингредиенты. Взбить. 2. Перелить по бокалам и наслаждаться! [Дальше]
Тарталетки делала вот по этому рецепту. Спасибо автору за вкусный рецепт. Делаются очень быстро. Для начинки использовала замороженные фрукты и рикотту. Тесто 300 г холодной муки 180 г [Дальше]
24 шт креветок олив. масло 5-6 зубчиков чеснока зелень петрушки Очистить креветки. Обжарить мелко порезанный чеснок в олив. масле. Добавить креветки и потушить 4-5 минут. Посыпать петрушкой. [Дальше]
Ингредиенты: 2 ст. л. олив. масла 1 большая луковица 1 стебель сельдерея 1/4 чашки свежего имбиря 3 зубчика чеснока 4-5 средних морковки 6 чашек бульона 1 ч.л. соли 1/2 ч.л. перца Обжарить луковицу и [Дальше]
Решила попробовать сделать торт на соевом молоке. Получился очень интересный и очень горько-шоколадный тортик :) Ингредиенты: 1 1/2 чашки муки 1/2 ст. л. соды 1 чашка сахара 1/2 чашки какао 1 1/2 чашки [Дальше]
К филе из трески очень подходит вот такая сальса: 1 манго 1 нектарин (или персик) 2 помидора лук петрушка лимонный сок соль/перец Все мелко нарезать и полить лимонным соком. Посолить и [Дальше]
Сангрию можно приготовить из самых разнообразных ингредиентов. Потрясающий освежающий напиток для теплого вечера с компанией друзей. Ингредиенты: 750 мл игристого вина или любое белое вино [Дальше]
Очень нежные, быстрые в приготовлении, блинчики. Всем советую приготовить. Делаю их очень часто :) Ингредиенты: 700 гр филе рыбы (в этот раз брала филе трески) 1 морковка 1 луковица 2 ст ложки [Дальше]
Ингредиенты: 125 гр масла 150 гр коричневого сахара 1 ч.л. ванильного экстракта 1 яйцо 1 ст.л. молока 215 гр муки 1 ч.л.разрыхлителя 200 гр шоколадных чипсов Разогрейте духовку до 180С/350F. Взбейте масло с [Дальше]
На днях у меня была возможность встретится с Гиадой Де Лаурентис. Она – знаменитый и опытный повар, которая ведет собственную программу “Everyday Italian”. Вышла ее кулинарная книга, и мне [Дальше]
Ингредиенты: 150 гр фиников, очищенных от косточки 1 спелый банан 1 1/2 чашки (~100 гр) несладкой кокосовой стружки Прогреть духовку до 160°C/325°F. Застелить пергаментом противень. В процессоре [Дальше]
Крем-брюле – любимый десерт моего мужа, поэтому учусь его делать в домашних условиях :) В этот раз попробовала сделать имбирный крем-брюле. Результатом больше чем довольна. Получился очень [Дальше]
Сегодня моему журналу исполняется три года! Спасибо всем тем, кто читает меня с самого начала и тем, кто только недавно присоединился. Предлагаю всем новым друзьям отметиться тут в [Дальше]
Ингредиенты: Пита Сыр (я брала Swiss) Авокадо Лосось Выложить все ингредиенты на питу. В разогретую духовку на 5-7 минут. Все! Ужин готов :) [Дальше]
Вроде наконец-то у нас наступила весна, и поэтому мы решили прогуляться по нашему городу. Было тепло, +21С. Прогулялись по центру города, посетили Музей технологии, посмотрели фильм в IMAX, зашли [Дальше]
Если остались булгур и шпинат, их можно использовать в кесадильях. Ингредиенты: 2 тортилья 1 чашка булгура 150 гр шпината (обжарить с чесноком) 100 гр сыра чеддар (или другого), натертого 1 авокадо [Дальше]
Ингредиенты: 120 гр муки 150 гр измельченной на терке моркови 150 гр фундука (обжарить предварительно в духовке) 125 гр сахара 3 яйца 10 гр разрыхлителя 20 гр сливочного масла Для посыпки: сахарная [Дальше]
Ингредиенты: 1 пачка (400 гр) цельнозерновой пасты пенне 4 зубчика чеснока 125 гр козьего сыра 75 гр кримчиза 3/4 ч. л. соли 1/2 ч. л. молотого черного перца 175 гр свежего шпината 2 ст. л. сыра Пармижан [Дальше]
Слова автора: 1 средняя луковица, мелко нарезать 1 морковь, натереть 2 зубчика чеснока, мелко нарезать 3 чашки курного или овощного бульона 500 г. соцветий брокколи 2 1/2 чашки молока 1/3 чашки муки [Дальше]
Любителям кокоса посвящается :) Ингредиенты: 150 гр фиников, очищенных от косточки 1 спелый банан 1 1/2 чашки (~100 гр) несладкой кокосовой стружки Прогреть духовку до 160°C/325°F. Застелить пергаментом [Дальше]
Слова автора: измельченный фундук – 200 г цельный фундук – по количеству полученных шариков (в зависимости от размера) сахар – 50 г 2 белка некрупных яиц соль – 1 г Приготовление: [Дальше]
Ингредиенты: 2 чашки сливок 1 стручок ванили 2 1/2 ч. л. желатина 1/2 чашки сахара 2 1/2 чашки кефира В кастрюльку налить сливки и положить стручок ванили (порезанный вдоль). Посыпать желатин в эту [Дальше]
Грибы подойдут любые. Мне захотелось попробовать именно эти. Для начинки можно использовать любые продукты, которые у вас есть. Начинка: 1 желтый перец 3 зубчика чеснока ножки грибов [Дальше]
Очень вкусная закуска. Содовый хлеб с лососем и пикантным горчичным соусом. Соус: 1/3 чашки йогурта 1 ст. л. петрушки 1 ст. л. хрена 1 ст. л. горчицы 1/4 ч. л. перца копченый лосось Смешать ингредиенты [Дальше]
Ингредиенты: 2 1/2 чашки цельнозерновой муки 1/2 чашки белой муки 1/2 чашки овсянки грубого помола 2 ст. л. коричневого сахара 1 ст. л. пшеничного зародыша (wheat germ) 1 ч. л. соды 1/2 ч. л. разрыхлителя 1/2 ч. [Дальше]
Ингредиенты: Коржи: 8 белков 1 чашка сахара 1 ч. л. корицы 200 гр грецких орехов 3 ст. л. муки Крем: 1 чашка молока 1/2 чашки сахара 4 желтка 200 гр сливочного масла 1 ч. л. ванильного экстракта 2 ст. л. [Дальше]
Алеся, большое спасибо за вкусный рецепт! Ингредиенты: 400 гр грибов 1 луковица 1 ст.ложка оливкового масла 1 чашка гречки (230 мл объем) 1 стакан бульона (куриный или овощной, можно заменить водой) [Дальше]
Ингредиенты: 90 гр сахара 6 желтков 120 гр горького качественного шоколада 100 мл сливок 400 мл молока Молоко и сливки довести до кипения. Шоколад растопить на водяной бане. Взбить желтки с сахаром [Дальше]
Печенье – просто праздник для любителей кокоса! Ингредиенты: 1 чашка кокосовой стружки 1 чашка муки 1 ч. л. разрыхлителя 1/4 ч. л. соли 3/4 чашки коричневого сахара 75 гр сливочного масла 1 ч. л. [Дальше]
В прошлый раз всем понравилась моя брускетта, пришлось повторить для гостей :) Ингредиенты: консервированные артишоки валеные помидоры 2-3 зубчика чеснока соль/перец по вкусу Все спюрировать [Дальше]
Бесподобно вкусные, нежные и хрустящие котлетки!!! Ингредиенты: 250 гр козьего сыра 1 яйцо 1/2 чашки муки 2 чашки панировочных сухарей 2 ст. л. оливкового масла 2 ст. л. меда 2 ст. л. тыквенных семечек [Дальше]
Ингредиенты: 10 квадратиков рисовой бумаги 250 гр грибов 3-4 зубчика чеснока 1/2 луковицы соль/перец Для начинки: Разогреть в сковороде масло, положить нарезанный лук и чеснок и обжарить до [Дальше]
Все очень просто. Порезать тортильяс на треугольнички и выложить на противень. Посыпать солью и порошком чили или паприкой. Запекать в духовке при 180С в течение 6-8 минут до золотистой корочки. [Дальше]
Салат очень простой! Ингредиенты: листья салата огурец помидоры едамаме (можно и не добавлять) сыр Пармежан Заправка: оливковое масло бальзамический уксус перец/соль [Дальше]
Ингредиенты: 1 авокадо 1 манго 2 ст. л. петрушки 1/2 маленькой луковицы соль/перец лимонный сок Авокадо и манго нарезать кубиками. Добавить сок лимона. Мелко порезать петрушку и луковицу. [Дальше]
Ингредиенты: 1 1/4 чашки муки 1/2 ч. л. разрыхлителя 1/4 ч. л. соли 1/2 ч. л. корицы 1/4 ч. л. имбиря 1/4 ч. л. мускатного ореха 1/2 чашки миндаля 1 яйцо 1/2 ч. л. ванильного экстракта 1/4 чашки меда или агаве 2 ст. л. [Дальше]
Сегодня делала вот такой быстрый и вкусный салатик. Ингредиенты: 1 красный перец 1 желтый перец листья базилика Заправка: 1 ст. л. уксуса (рисовый) 1 ст. л. кунжутного масла соль/перец кунжутные [Дальше]
Шоколадная колбаса. Делается очень быстро. Эклеры “Мокка”. Делаю теперь часто. Рецепт проверенный и всегда получаются пышные и вкусные эклеры. Безе. Пока что тренируюсь :) А Вы по какому [Дальше]
Слова автора: На 40 безешек: 4 белка 1 1/2 стакана сахара Ставится на паровую баню и размешивается до растворения сахара.Можно проверить не осталось ли зернышек сахара протерев массу между двух [Дальше]
Ингредиенты: 6 ст. л. овсяных хлопьев 2 ст. л. кокосовой стружки 1 зт. л. какао цедра 1 апельсина 6-8 фиников 2 ст. л. кокосового масла 2 ст. л. мёда или агавы 1/2 ч. л. ванильного экстракта Все [Дальше]
Ингредиенты: 1 чашка бургуля 3 ст. л. олив. масла 4 ст. л. лимонного сока соль/перец 1 оранжевый перец 1-2 стебля сельдерея 4 средних помидорки 2 ст. л. петрушки (мелко порезать) 2 ст. л. мяты (мелко [Дальше]
Ингредиенты: 450 гр грибов (я брала шампиньоны) 5 ст. л. олив. масла 3 зубчика чеснока сок 1 лимона соль/перец петрушка Разогрейте сковороду на сильном огне с растительным маслом. Поджарьте мелко [Дальше]
Мне очень понравилось делать эти эклеры. Одно удовольствие!!! Заварное тесто: 1 чашка воды 100 гр сливочного масла 1 ч. л. сахара 1/2 ч. л. соли 1 чашка муки 5 яиц Заварной кофейный крем: 2 больших яйца [Дальше]
Ингредиенты: 200 гр сливочного масла 200 гр кримчиза 1/4 чашки + 2 ст. л. сахара 2 1/2 чашки муки 1/4 ч. л. соли Начинка: 3/4 чашки грецких орехов 1/2 чашки сухих ягод (клюквы, черники или смородины) 1 ч. л. [Дальше]
Слова автора: нужно помидор и яиц в количестве равном колличеству едоков, соль, перец, зелень. Помидор вымыть, срезать крышечку и ложкой вынуть мякоть. Посолить и поперчить помидор изнутри по [Дальше]
Приготовить кускус. Обжарить спаржу с чесноком. Порезать 1-2 маринованных перцев на маленькие кусочки. Смешать все ингредиенты и посыпать кунжутными семенами. Очень быстро и вкусно! [Дальше]
Очень нежное, ароматное, мягкое и вкусное печенье. Ингредиенты: 2 1/4 чашки муки 1 ч. л. соды 1 ч. л. соли 200 гр масла 1 чашка коричневого сахара 2 яйца 1 ч. л. ванильного экстракта 1 1/2 чашки кокосовой [Дальше]
Светик, огромное спасибо за вкусный рецепт супчика! Нам и без фасоли вкусно очень было :) Ингредиенты: 3 красных болгарских перца 1 целая луковицa, мелко-нашинкованная 2 зубчика чеснока, [Дальше]
6 печенюшек (Honey Grahams) 1/2 чашки + 3 ст. л. сахара 3 ст. л. масла 1 кг кримчиза (Филадельфия) 3 ст. л. муки 1 ст. л. ванильного экстракта 1 чашка сметаны 4 яйца ягоды для украшения Разогреть духовку до [Дальше]
Такой вариант тирамису мне больше нравится. Получилось просто волшебное сочетание лимона, лесных орехов и ликера. Лимонный сироп: 1/4 чашки сока свежевыжатого лимона 1/4 чашки воды 1/3 чашки [Дальше]
