Archive for August, 2009
Monday, August 31st, 2009
Манговый флан с мёдом
Я обожаю флан. Делается легко и быстро. Теперь экспериментирую с разными фруктами
Ингредиенты:
1 банка сгущенки
2-3 манго (сделать пюре)
100 гр кримчиза
1 ст. л. ванильного экстракта
4 яйца
1/2 чашки мёда
Разогреть духовку до 180C.
Разлить мёд по формочкам.
Смешать все ингредиенты и разлить по формочкам.
Поставить в огнеупорную посудину с кипятком, так чтобы кипяток доходил примерно до половины высоты формочек и [...]
Comments Off - Posted in condensed milk, creamcheese, dessert, flan, honey, mango, vanilla extract by admin
Monday, August 31st, 2009
Рыба в кунжуте от Юли (laperla-foto)
Я очень люблю кунжут и этот рецепт мне очень даже понравился! Спасибо Юля!
Слова автора:
стейки семги (у меня мерланг)
кунжут
соль, перец, лимонный сок, светлое кунжутное масло
Сбрызгиваю рыбом лимонным соком, кунжутным маслом и посыпаю свежесмолотым перцем и морской солью, с одной стороны:) Оставляю минут на 10 и панирую в кунжуте.
Кунжут насыпаю в плоскую тарелку и просто обваливаю в [...]
Comments Off - Posted in fish, lemon, sesame seeds by admin
Monday, August 31st, 2009
Торт от lucky-maya
lucky-maya – Спасибо за вкусный рецепт!
Тесто:
2 яйца
2 ст. л. сахара
1 стакан кефира обезжиренного
1 и 1/4 стакана муки цельнозерновой
1 чайная ложка соды, гашеной укусусом
сухофрукты (1 стакан кураги, 1 стакан чернослива) – я брала лайчи и вишню
1 стакан грецких орехов
Крем:
200 г творога обезжиренного
1 йогурт обезжиренный без добавок (либо 150 грамм кефира)
5 ч. ложек фруктозы (не добавляла)
Что делать:
Сухофрукты [...]
Comments Off - Posted in buttermilk, dessert, fruit, walnuts by admin
Sunday, August 30th, 2009
А какой у вас любимый рецепт хвороста?
Ингредиенты:
1 чашка простокваши (можно заменить на кефир)
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соды
1 ст.л. растит.масла
1 желток
2.5 чашки муки
Смешать все компоненты, тонко раскатать, нарезать полосками и жарить в масле. Посыпать сахарной пудрой.
Comments Off - Posted in buttermilk, dessert, powdered sugar by admin
Sunday, August 30th, 2009
Коктейль из инжира и банана
3-4 спелых шт инжира
1-2 банана
1 ст.л мёда
150 гр йогурта
кубики льда
В блендере соединить все ингредиенты. Взбить.
Перелить по бокалам и наслаждаться вкусным коктейлем.
Comments Off - Posted in bananas, figs, honey, smoothie, yogurt by admin
Friday, August 28th, 2009
Обещанный рецепт
А вот и мой любимый рецепт спаржи.
Ингредиенты:
2 ч.л. кунжутного масла
500 гр спаржи
2 ч.л. кунжутных семечек
2 ч.л. бальзамического уксуса
2 ч.л. мёда
2 ч.л. соевого соуса
Приготовление:
Смазать противень кунжутным маслом.
Посыпать спаржу кунжутными семечками.
Выложить на противень в один слой.
Разогреть духовку до 425Ф (220Ц).
Поставить на 10 минут в духовку.
Соединить бальзамический уксус, мёд и соевый соус. Полить спаржу маринадом.
Очень советую попробовать. Вкус [...]
Comments Off - Posted in asparagus, balsamic vinegar, honey, sesame seeds, soy sauce by admin
Friday, August 28th, 2009
Всем отличных выходных!!!
Encore Dallas
Манговый флан
Comments Off - Posted in flan, mango by admin
Wednesday, August 26th, 2009
Спаржа
Я люблю спаржу во всех ее ипостасях!
Спаржа (аспарагус) является многолетним растением, относящимся к семейству лилий наравне с луком, луком-пореем и чесноком. Его использовали в пищу многие древние цивилизации, включая Греков и Римлян. В Англии ее начали употреблять еще в 16 веке и с тех пор она не теряет своей популярности.
Существует два основных вида спаржи, можно [...]
Comments Off - Posted in asparagus, sesame seeds by admin
Wednesday, August 26th, 2009
Арбузное счастье
Арбузы сейчас вкусные и очень сладкие! Ломтики, кубики, шарики, салаты, фраппе…и это только несколько вариантов, как можно кушать арбуз
Comments Off - Posted in watermelon by admin
Tuesday, August 25th, 2009
Бисквитный рулет от Любы
Люба, огромное спасибо за рецепт. Я давно делаю рулеты, но этот особенно вкусный! Нам очень понравился! Спасибо.
Слова автора:
Тесто
7 белков взбивать на больших оборотах миксера при этом подсыпая маленькими порциями 7 ст.ложек сахара.
Обороты уменьшить до минимума и ввести 7 желтков (по одному), 7 ст. ложки муки, 50 г молотого сухого мака.
Крем
300 мл сливок довести до [...]