Categories

Interesting Sites

    Insider

    Archives

    Archive for July, 2009

    Хлеб с маком, кунжутом и льном (рецепт Гордона Рэмзи)

    Хлеб с маком, кунжутом и льном (рецепт Гордона Рэмзи)

    Это мой любимый хлебушек. Делается легко и быстро! Очень удачный рецепт. Ингредиенты: 2 1/2 ч л сухих дрожжей (15 гр свежих дрожжей  ) 1 1/4 чашки теплой воды (275 мл) 1/3 чашки цельнозерной муки (225 мл) 1 [Дальше]

    Ленивые вареники или рикотта “ньокки”

    Ленивые вареники или рикотта “ньокки”

    Слова автора: Ингредиенты: 500 гр рикотты 2 яйца + 1 желток 1 ст муки 1/3 ст сахара 50 гр сливочного масла соль веточка розмарина ягоды Миксером перемешиваем рикотту до гомогенного (без комочков) [Дальше]

    Коктейль “Нектарин”

    Коктейль “Нектарин”

    2-3 нектарина лимонный сок соевое молоко (несколько ложек) лёд С нектарина снять кожицу и удалить косточку. Мякоть нарезать кубиками. Взбить нектарины, сок, молоко и лёд в блендере. Разлить по [Дальше]

    Миндальные Бискотти

    Миндальные Бискотти

    Слова автора: Ингредиенты: 400 гр муки 200 гр сахара 4 яйца 1 ч. ложка пекарского порошка (разрыхлителя) 1 ч. ложка соли 1 ч. ложка ванильной эссенции 50 гр сушеной клюквы 150 гр миндаля Смешайте в миске [Дальше]

    А у нас опять помидоры :)

    А у нас опять помидоры :)

    Помидоры Редька Базилик Оливковое масло Кедровые орехи Все очень легко, просто и быстро! [Дальше]

    А вот такие помидоры у нас продаются на рынке :)

    А вот такие помидоры у нас продаются на рынке :)

    Сладкие, сочные, ароматные, вкусные!! [Дальше]

    Салат из помидоров черри с базиликом

    Салат из помидоров черри с базиликом

    Приятный вкус салата обеспечивает контраст сладких помидоров и базилика. Ингредиенты: помидоры черри листья свежего базилика 1/2 луковицы 1/4 стакана оливкового масла соль перец   Базилик [Дальше]

    Овсяные квадратики с орехами

    Овсяные квадратики с орехами

    Вкусные квадратики. 2 3/4 чашки овсянки (сырой) 3/4 чашки лесных орехов 6 ст. л. муки 100 гр сливочного масла 2 ст. л. мелассы 1/2 чашки коричневого сахара миндаль (для посыпки) Разогреть духовку до 350Ф [Дальше]

    Классическое овсяное печенье

    Классическое овсяное печенье

    Вкусное, ароматное, быстро готовиться, мало ингредиентов – чего еще для счастья надо? Имеет очень овсянный вкус и полезно. Для любителей овсянки — самое то! Советую, не пожалеете! 3/4 чашки [Дальше]

    Быстрый летний салатик

    Быстрый летний салатик

    Лимонные огурцы Помидоры Соль Перец Бальзамический уксус Олив. масло Базилик Розмарин Огурцы и помидоры нарезать. Уложить на блюдо чередуя (огурцы, помидоры, базилик). Сбрызныть олив. маслом [Дальше]

    Lemon cucumbers

    Lemon cucumbers

    Вот такой “лимонный” огурец я впервые увидела у нас на базаре. Форма – круглая. Вкус – чуть с кислинкой. А так, огурец как огурец :) Просто захотелось попробовать такую диковинку. [Дальше]

    Малосольные огурцы

    Малосольные огурцы

    У каждого есть свой любимый рецепт малосольных огурцов. Мне нравится такой вариант. 10-12 маленьких огурцов 2 столовых ложки морской соли 4 зубчика чеснока укроп Укроп и чеснок мелко покрошить. [Дальше]

    Паста с домашним песто

    Паста с домашним песто

    Отварить макароны. Добавить песто, листики базилика, пармезан. Все перемешать и наслаждаться. Все очень просто и вкусно! Всем отличных выходных! [Дальше]

    Соус Песто

    Соус Песто

    Business Government Grants Лена, огромное спасибо за рецепт! Ароматный и легкий в приготовлении песто. Покупать в магазине теперь не буду, домашний намного вкуснее :))) Слова Автора: 1 пучок базилика 2 [Дальше]

    Быстрый клубничный десерт

    Быстрый клубничный десерт

    Клубника Сливки Савоярди Переложить слоями и наслаждаться! [Дальше]

    Орзо с овощами

    Орзо с овощами

    1 стакан орзо 1 1/2 стакана овощного бульона 1 цукинни (нарезать мелкими кубиками) 1-2 перца (красный или желтый) (нарезать мелкими кубиками) 1 луковица валеные помидоры (5-6 стручков) 100 гр лосося [Дальше]

    Имбирное печенье

    Имбирное печенье

    Ингредиенты: 2 чашки муки 1/4 ч.л. соли 1/2 чашки сахара (я брала коричневый) 2 ст.л. свежего тертого корня имбиря 1 ч.л. соды 100 гр сливочного масла 1/4 чашки патоки 1 большое яйцо 1 ст.л. апельсиновой [Дальше]

    Рулетики из цукинни

    Рулетики из цукинни

    Когда на улице жара, то хочется меньше времени проводить на кухне. Вот такую закуску можно сделать очень быстро. Результат: нежные рулетики. Цукинни Копченый лосось Кримчиз Соль Перец [Дальше]

    Быстрый десерт

    Быстрый десерт

    Инжир Сливки Миндаль Быстрый и нежный десерт! [Дальше]

    Имбирно-ореховые бискотти от Нади

    Имбирно-ореховые бискотти от Нади

    Надюш, огромное спасибо за рецепт. Аромат стоял на всю квартиру!!! На 40-60 бискотти 1 ч. муки 1/2 чашки цельнозерновой пшеничной муки 1 ч. (100 гр) овсяных хлопьев, смолоть в комбайне в муку 1 ч. (100 гр) [Дальше]

    Икра кабачковая

    Икра кабачковая

    Икра вышла замечательная и нам очень понравилась.  Элла, спасибо большое за рецепт! Слова автора: 1,5 кг цуккини, кабачков 3 средние луковицы 2 огромных красных перца 6-8 помидоров 100 гр. хорошей [Дальше]

    Гуакамоле с копченым лососем

    Гуакамоле с копченым лососем

    Маша, спасибо большое за рецепт! Нам всем очень понравилось! Слова автора: 3 авокадо 1 лайм 1 маленькая луковица-шалот 1 помидор Пучок кинзы 200 г копченого лосося Соль 1 манго (не брала) Выжимаем [Дальше]

    Запеченные на гриле фиги с сыром бри

    Запеченные на гриле фиги с сыром бри

    Самая простейшая в приготовлении закуска. Все на самом деле элементарно и быстро. [Дальше]

    Клубники много не бывает

    Клубники много не бывает

    На выходных ездили за клубникой. Какая она сладкая, душистая, сочная!!! Теперь надо думать что с ней вкусного приготовить :) [Дальше]

    Лосось на гриле

    Лосось на гриле

    Моя любимая рыба – лосось. Мне нравится вкус лосося, и с ним можно приготовить массу различных блюд. Больше всего я люблю лосось на гриле. Мой муж делает его замечательно! Быстрый ужин – [Дальше]

    Летний салатик

    Летний салатик

    Ингредиенты: 1-2 яблока 1-2 средние редьки петрушка соль перец Соус: соус чили сок 1 лимона соль/перец Яблоки, редьку и петрушку мелко нарезать. Приготовить соус (на вкус). Смешать все [Дальше]

    Рамбутан

    Рамбутан

    Рамбутан – очень популярный фрукт в восточных странах, он также в больших количествах экспортируется в страны, не имеющие возможности выращивать этот диковинный плод. Плоды небольшие, [Дальше]

    Рулетики из рисовой бумаги с авокадо и вялеными помидорами

    Рулетики из рисовой бумаги с авокадо и вялеными помидорами

    4  квадратика рисовой бумаги 1-2 авокадо (порезанные на дольки) 16 половинок вяленых помидор петрушка Уложить все ингредиенты в рисовые конвертики и завернуть. Быстро. Вкусно. Полезно. Очень [Дальше]

    Салат с инжиром, лососем и репой

    Салат с инжиром, лососем и репой

    Листья салата 6-8 плодов свежего инжира, разрезанных вдоль пополам 50 гр репы( мелко нарезанной) поджаренный лосось укроп перец соль Соус: 2 ст. л. олив. масла сок 1 апельсина сок 1/2 лимона 1 ч. л. [Дальше]

    Санта-Барбара (Калифорния)

    Санта-Барбара (Калифорния)

    Прошлые выходные были посвящены поездке в Санта-Барбару. Этот город расположен на берегу Тихого океана. С северо-востока город окружает горный массив. Горы защищают город от континентальных [Дальше]

    Суфле из шпината и козьего сыра (рецепт Гордона Рэмзи)

    Суфле из шпината и козьего сыра (рецепт Гордона Рэмзи)

    Очень вкусная закуска. На 8 порций: масло (для смазки) 500 гр молодого шпината, чуть отваренного (отжать и протереть насухо) соль перец 3 ст. л. олив. масла 4 зубчика чеснока 40 гр муки 1 чашка молока [Дальше]

    Абрикосовые квадратики

    Абрикосовые квадратики

    Ингредиенты: 1 чашка порезанных абрикосов (или фиников) 0,5 ч. л. пищевой соды 6 ст. л. масла 3/4 чашки светло-коричневого сахара 1 яйцо 1/2 ч. л. ванильного экстракта 1 1/2 чашки муки 1/2 чашки грецких [Дальше]

    Гаспачо из черешни от Юли (cuinera_catala)

    Гаспачо из черешни от Юли (cuinera_catala)

    Слова автора: черешня (примерно 300-400 гр) оливковое масло хорошего качества (примерно 100 мл) виноградный уксус (херес, бальзамик… примерно 100 мл) черный перец (лучше смесь разных перцев) [Дальше]

    Фаршированные перцы с кинвой

    Фаршированные перцы с кинвой

    Фаршированные перцы – существует множество вариаций того как и с чем их делать. Начинка с кинвой и сыром Фета мне очень понравилась. 3 средних перца (красный, желтый, зеленый или оранжевый) 1 [Дальше]

    Абрикосовый тарт

    Абрикосовый тарт

    Тарт получается очень нежным и рассыпчатым! Вкусно и горячим и холодным! Светик (annarouss), огромное спасибо за рецепт! Тесто: 250 гр муки 125 гр сахарной пудры 125 гр размягченого сливочного масла 2-3 [Дальше]

    Мост Голден-Гейт

    Мост Голден-Гейт

    Мост Голден Гейт (“Золотые ворота”) – самый известный висячий мост в мире.     Помимо шести проезжих рядов мост имеет две пешеходные дорожки. По этим дорожкам мы и ходили. Ну что, [Дальше]

    Котлетки из свежего крабового мяса

    Котлетки из свежего крабового мяса

    Ингредиенты: * 500 гр крабового мяса * 3/4 чашки сухарей * 3 стебля зеленого лука * 2 ст. ложки сметаны * 2 ст. ложки горчицы * 1 яйцо (слегка взбитое) * 3 ст. ложки лимонного сока * 2 ст. ложки специй для [Дальше]