Archive for March, 2009
Saturday, March 21st, 2009
Happy Birthday, Alex!
Саша! Желаю бодрости, здоровья, успехов и удач во всем!
День рождения супруга
Отмечаем за столом,
Я, его жена, подруга,
Рассказать хочу о нем.
Не страшны ни зной, ни стужа,
Потрясенья смутных лет,
За плечом родного мужа
Не боюсь невзгод и бед.
С ним легко идти по свету,
На вопрос найти ответ,
Лучше мужа в мире нету
И мужчины краше нет.
Будь всегда красивым, ладным,
Деликатен будь и прост…
За тебя, [...]
No Comments » - Posted in Праздничное by admin
Tuesday, March 17th, 2009
Вкусный и лёгкий десерт
Крем:
18 шоколадных стаканчиков
1/4 чашки сахара (я брала сахарную пудру)
100 мл сливок
2 ч. л. ванильного экстракта
1 ст. л. апельсинового ликера
цедра апельсина
Взбить сливки с сахаром.
Добавить ванильный экстракт и ликер, перемешать.
Наполнить стаканчики кремом.
Украсить цедрой апельсина.
No Comments » - Posted in chocolate, dessert, orange, vanilla extract by admin
Monday, March 16th, 2009
Торт “Подарочный”
Любимый торт моего детства! Он – идеален
Бисквит:
4 яйца
120 гр сахара
120 гр муки
120 гр арахиса (порубите в крупную крошку)
Сначала взбиваем желтки с сахаром (две трети) в тягучий светлый крем.
Взбиваем белки до крепких пиков и добавляем оставшийся сахар, взбиваем до плотности хорошенько. Смешиваем белки с желтками. Добавляем просеянную муку. Перемешиваем движениями снизу вверх [...]
No Comments » - Posted in cake, dessert, peanuts by admin
Sunday, March 15th, 2009
Вкус детства…
Рита (margaret_07), спасибо за любимые колечки из детства!
Ингредиенты:
2,5 стакана муки
150 гр. сахара
250 гр. маргарина
2 яйца (1 для смазки)
сода на кончике чайной ложки
0,5 ч.л. уксуса
ванилин на кончике ножа
1 стакан жареного арахиса
Приготовление:
Замесить песочное тесто, раскатать его в пласт толщиной 6-7 мм, формочкой вырезать кольца. Смазать их яйцом и уложить их смазанной стороной на жареные и мелко нарубленные [...]
No Comments » - Posted in cookies, dessert, peanuts, vanilla extract by admin
Sunday, March 15th, 2009
Небольшое счастье
Наконец-то! Я нашла её – гуава!!! Этот фрукт очень нежный с приятным ароматом, напоминающий сразу клубнику и ананас. Внутри, ближе к его сердцевине, находятся семена, жесткие косточки.
Гуава – единственный в мире фрукт, содержащий в себе в пять раз больше витамина С, чем апельсины (240 мг на 100 грамм), по этому их рекомендуется употреблять для [...]
No Comments » - Posted in guava by admin
Saturday, March 14th, 2009
Лимонные блины
100 гр муки
1 ст. л. сахара
50 гр слив. масла (взвесить и растопить)
4 яйца (чуть больше средних, но не крупные)
3 дл молока (300 мл/гр)
цедра 1 лимона (натереть)
Смешать муку с сахаром и цедрой. Добавить растопленное слив. масло и хорошо размешать. Добавить по одному яйца, хорошо вымешивая после каждого. Постепенно влить молоко, хорошо мешая и оставить отдыхать на [...]
No Comments » - Posted in crepes, lemon by admin
Tuesday, March 10th, 2009
Апельсиновые бискотти с миндалем от Саши (noussommes)
Быстрые, вкусные, хрустящие! Спасибо, Саша!
Слова автора:
2 яйца
155 гр. (2/3 ч.) коричневого сахара
1 ч. (125 го.) муки с разрыхлителем
3/4 ч. (90 гр.) муки
125 гр. миндаля
1 ст.л. апельсиновой цедры
1/4 ч.л. молотого кардамона
1. Разогреть духовку до 160 гр.Ц.
2. Взбить яйца с сахаром до воздушности. Добавить оба вида муки, миндаль, цедру и специи. Вымесить липкое тесто.
3. Сформировать 2 батона [...]
No Comments » - Posted in almonds, biscotti, brown sugar, dessert by admin
Friday, March 6th, 2009
Девочки, поздравляю вас с праздником!
Для Женщины в жизни немногое надо:
Чтоб в сумочке были духи и помада,
браслетик и тени, чтоб взгляд был разящий,
на пальце в кольце бриллиант настоящий.
Нарядов немного
Зачем задаваться?
Чтоб за год не больше трех раз повторяться
Чтоб кофе в постель с круасаном хрустящим
Любви как в кино, только чтоб настоящей.
Работать чтоб с часу, ведь утром так спится,
А в два по домам, [...]
No Comments » - Posted in 8 Марта by admin
Friday, March 6th, 2009
Кокосовый “наполеон” с муссом из горького шоколада
Спасибо, Вике (vitoria) !
Слова Автора – На 6 порций :
Для кокосовых медальонов:
сухая кокосовая стружка-200 гр
3 белка
1/2 стакана сахара-100 гр
Для мусса:
сливки 38% 2 коробочки(500 гр)
шоколад горький 300 гр
14 гр желатина
1/4 стакана апельсинового сока( я делала с водой)
Приготовление кокосовых медальонов:
Нагреть духовку до 175 градусов.
Застилить противни бумагой для выпечки.
Все ингридиенты соединить вместе до получения однородной, влажной, липкой массы.
Выложить [...]
1 Comment » - Posted in chocolate, coconut, cookies, dessert by admin
Tuesday, March 3rd, 2009
Салат с огурцом, лососем и мятой
Очень легкий и необычный салат, к тому же совершенно несложный в приготовлении.
Ингредиенты:
2 свежих огурца
300 гр сырого лосося
пучок мяты
кунжутные семечки
лимонный сок
соевый соус
Лосось нарезать небольшими кусочками.
Огурцы измельчить на терке. Выделившийся при этом сок, слить.
Мелко нарезать листочки мяты.
Соединить лосось, огурцы и мяту.
Добавить кунжутные семечки и заправить соевым соусом и лимонным соком (вкус должен получиться свежим, а не соленым, [...]