Archive for August, 2008
Saturday, August 30th, 2008
Торт
Давно у меня лежит этот рецепт, даже не знаю откуда и где его нашла. Решила попробовать. Получился суховат. В следующий раз разрежу каждый корж пополам (ч/бы получилось 4 коржа, а не 2, как у меня), и каждый корж пропитаю кремом.
2 банки сгущенного молока
2 ст. л. какао
3 яйца
1 1/2 ч муки
1 чайная ложка соды, погашенной уксусом
Крем:
400 [...]
No Comments » - Posted in cake, dessert by admin
Saturday, August 30th, 2008
Энчилада с курицей
2 ч вареной куриной грудки, разобрать на волокна
100 гр кримчиза, порезанного на кубики
1 ч сальсы
10 тартильяс
тертый чеддер
1. В глубокую сковородку выкладываем куриную грудку, кримчиз и сальсу .
2. Готовим без крышки 5 минут, постоянно помешивая.
3. Подогреть лепешки на сухой сковороде, чтобы они стали мягкие.
4. Выложить готовую смесь на лепешки и свернуть трубочкой.
5. Сверху посыпать сыром и [...]
No Comments » - Posted in cheese, chicken, enchilada, salsa by admin
Friday, August 29th, 2008
Мелт
Ингредиенты:
хлеб
сыр (моцарелла, чедер или монтерей джек)
тунец
квашенная капуста
соль
перец
Разогреть духовку до 190Ц.
Тунец смешать с квашенной капустой, солью и перцем.
Выложить на хлеб.
Сверху положить кусочек сыра.
Запекать 10-15 минут (пока сыр не расплавится).
No Comments » - Posted in bread, cheese, sandwich, sauerkraut by admin
Friday, August 29th, 2008
Коктейль из дыни, персика и апельсина
Отличное сочетание дыни и персика с апельсином.
половина дыни
2 апельсина
2 персика
щепотка молотого имбиря
1. Очистить дыню от корки и порезать на кусочки.
2. Очистить апельсины и разломать на сегменты.
3. Очистить персики и порезать на кусочки.
4. Соединить дыню, апельсины, персики и имбирь в блендере.
5. Подавать в холодных стаканах или со льдом.
No Comments » - Posted in cantaloupe, orange, smoothie by admin
Friday, August 29th, 2008
Куриные отбивные
2–3 куриные грудки
2 яйца
2 дольки лимона
перец
соль
Из грудки нарезать пластины и немного отбить с двух сторон. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и дать постоять 25–30 мин. Взбить яйцо, обмакнуть каждый кусочек в яйцо. Жарить на горячей сковороде 10–15 мин.
No Comments » - Posted in chicken by admin
Thursday, August 28th, 2008
Махи-махи с персиковой сальсой
500 гр махи-махи
сок 1 лимона
2 зубчика чеснока, раздавленные
соль
перец
2 ст. л. олив. масла
Персиковая сальса:
3 персика, мелко нарезанных на кубики
чеснок (измельченный) – 2 зубчика
чили (без семян и кожицы, мелко нарезанный) – 1 шт.
соль – 1/2 ч.л.
перец – 1/2 ч.л.
1/4 ч сока лайма
зеленый лук
Смешать все ингредиенты для сальсы и охладить в холодильнике в течении нескольких часов.
Смешать сок лимона, [...]
No Comments » - Posted in green onions, mahi-mahi, peaches, salsa by admin
Thursday, August 28th, 2008
Салат “Капрезе” в другом стиле
Ингредиенты:
-сыр моцарелла – копченый
-помидоры
-бальзамический уксус
-оливковое масло
-зеленый лук
-соль
-перец
Вкусно и быстро
No Comments » - Posted in caprese, mozzarella, salad, tomatoes by admin
Thursday, August 28th, 2008
Продолжение…суши (2)
Попробовала сделать с авокадо сверху, но не очень получилось (надо тренироваться чаще )
Копченый и свежий лосось, кримчиз, тунец, огурец, авокадо, икра – это основные ингредиенты которые мы употребляем для суши.
No Comments » - Posted in sushi by admin
Thursday, August 28th, 2008
Продолжение…суши
Копченый лосось, авокадо, кримчиз, огурец, кунжутные семечки…
Икра, свежий тунец, свеж. лосось, огурец
No Comments » - Posted in sushi by admin
Thursday, August 28th, 2008
Суши роллы
В этот раз делала суши вместе с мужем. Очень быстро и вкусно получилось. Гостям тоже оч понравилось
суши-роллы
Роллы «наизнанку