Archive for June, 2008
Томатная сальса с нектаринами
2 больших томата, порезанных на кубики 3 нектарина, порезанных на кубики 2 зубчика чеснока, мелко порубленный сок 1 лайма мята укроп соль по вкусуВсе ингредиенты соединить в чашке и дать [Дальше]
Мусс из манго
1 пакетик (7г) желатина 1/4 чашки апельсинового ликёра 3 крупных спелых манго 1 ст. л. сахарной пудры 1 чашка сливок [Дальше]
Коктейль из дыни с мятой
1 дыня несколько веточек мяты 2 больших лайма кубики льда 1. Порезать дыню пополам, очистить от семян и волокон, порезать на кусочки.Срезать корку и пропустить половину дыни через [Дальше]
Кофейный Мусс
2 ч. л. кофе 250 гр сливок 5 ч. л. какао 2 ч. л 1 ст. л. апельсиного ликера 1 ст. л. сахарной пудры [Дальше]
Маринованный Перец
10-12 шт перца (красный, желтый, оранжевый) 1 ст.л. бальзамического уксуса 1/4 чашки олив. масла 2 зубчика чеснока 1 ч.л. базилика 1 ч.л. петрушки Соль, перец Перец испечь до готовности (30 минут, 200C), [Дальше]
Вареники с Картофелем и Грибами
тать. Выдавливать стаканчиком кружочки. На середину класть начинку. Аккуратно слепить края. Варить в подсоленной воде. Для начинки картофель отварить и растолочь. Добавить к нему обжаренный [Дальше]
Холодник
Свекла, натертая на крупной терке – 3 шт Огурцы, порезанные на квадратики – 2 шт Зеленый лук, мелко порезанный Укроп, порезанный Яйца вареные – 2 шт Кефир – 500 мл Соль Перец [Дальше]
Летний Суп из Сельдерея
Ингредиенты: -1 головка сельдерея, порезанная -1 репчатая луковица, порезанная -укроп -2 чашки куриного бульона -перец -соль [Дальше]
Торт “Рыжик”
Коржи получаются тонкие и пекутся очень быстро, поэтому нужно внимательно следить, чтобы они не подгорели. Приготовить сметанный крем путем взбивания охлажденной сметаны с сахаром до [Дальше]
Фаршированные Помидоры
Спасибо i_lara за вкусный рецепт помидор. Я ещё добавила грибы, получилось очень вкусно!!! Буду всегда так делать. Продукты: 6 больших крепких помидоров 1/2 стакана риса 2 ст. л. растительного масла [Дальше]
Мусс с малиной
Лена gerbera1 , сердечное спасибо за такой вкусный мусс. Не могли оторваться от него :) У меня конечно не такие красивые фотографии, но вкус замечательный!!! (Заменила творог на йогурт) - 250 мл сливок [Дальше]
Быстрый салатик
листья салата, мелко нарезать помидоры сыр моцарелла, мелко нарезать свежий лимонный сок олив. масло перемолотый перец чили [Дальше]
Салат «Капрезе»
Ингредиенты: Итальянский сыр моцарелла; помидоры базилик (я брала мяту) оливковое масло соль перец [Дальше]
Суп-Пюре из Спаржи и Лука
4 ст. л. сливочного масла 200 гр. спаржи, очищенной от жестких кончиков 1 луковица, порезанная 4 часки куриного бульона 1/3 чашки йогурта свежие травы (петрушка, укроп) – мелко нарезанные Соль, [Дальше]
Банановый кекс с кокосом
3 спелых банана 75 гр сливочного масла (размягченного) 1/2 ч сахара 2 яйца 100 гр йогурт сок лимона 1 ч л ванильного экстракта 2 ч муки 1 ч л соды ¼ ч л соли 1 чашка + 1 ст. л. кокоса 1. Духовку разогреть до [Дальше]
Пицца с икрой
Тесто для пиццы: 10 гр сухих дрожжей 1 ст л сахара 1 ст л соли горячей воды 350 гр муки 1 ст л оливкового масла -1 чашка сметаны -икра -лук 1. Положить дрожжи и сахар в миску и смешать с 4 ст л воды. [Дальше]
