Ингредиенты:
-1 баклажан
-3 крупных помидора
-2 цуккини
-1 ст л оливкового масла
-2 ст л бальзамического уксуса

1. Разогреть духовку до 200С.
2. Порезать баклажан на кружочки и уложить их в один слой на противень.
3. Сверху положить кружочки помидоров и кусочки цуккини, порезанного на диагональные дольки.
4. Побрызгать оливковым маслом, уксусом и приправить по вкусу.
5. Запекать в разогретой духовке 15-20 мин.
6. Подавать украсив листиком базилика.