wine

Кекс с козьим сыром и вялеными томатами

Все очень просто и легко! Замесил и в духовку. А какой вкусный запах стоял по всей квартире! Очень понравился кекс. Подавала с копченой семгой на завтрак.

Ингредиенты:
3 яйца
1/4 чашки белого вина
1/4 чашки сливок
1/4 чашки олив. масла
1 1/2 ч. л. разрыхлителя
1 чашка муки
1/2 чашки сыра (у меня грюйер)
70 гр козьего сыра
10 вяленых помидоров
соль/перец

В миске смешать яйца, вино, масло и сливки. Добавить муку и разрыхлитель.
Сыр натереть и добавить к яичной массе. Поставить в холодильник на 30 минут.
Разогреть духовку до 175С.
Добавить козий сыр и помидоры. Посолить и поперчить.
Вылить тесто в противень и запечь в духовке 45 минут.
Наслаждаться!

More from wine

Грибы в петрушечном соусе

Эту книгу “Tapas” я увидела в гостинице в Барселоне, и сразу поняла, что мне она непременно нужна. В честь дня рождения я получила её в подарок и сразу же принялась за рецепты. Первым был рецепт грибов. Ингредиенты: 1/2 чашки олив. … read more

Ягодная сангрия

Освежающий и очень вкусный напиток. Приятное сочетание ягод, мяты и имбиря. Ингредиенты: клубника малина черника ежевика кусочек имбиря (3 см) ягодный сок (у меня был смородиновый морс) мёд по вкусу сироп из мяты 750 мл белого вина (у меня мускатное) … read more

Равиоли с зелёным горошком

Начинка для равиоли: 50 гр грецких орехов 200 гр горошка 2 зубчика чеснока 2 ст. л. белого вина соль/перец мята 30-35 штук готового теста (wonton wrappers) Орехи обжарить. Добавить горошек, чеснок, белое вино, соль и перец. Потушить 1-2 минуты. Измельчить … read more

Лососевый рильет

А это мое новое любимое блюдо. Очень вкусная и супер нежная закуска. Всем рекомендую. Ингредиенты: 2 чашки белого вина 1 ст. л. лука шалот (мелко нарезать) 450 гр филе лосося 100 гр копченого лосося 2 ст. л. шнитт-лука 1/2 чашки … read more

Винодельни северного острова Новой Зеландии

Попробовав Совиньён Бланк на рейсе Эйр Нью Зилэнд, мы были очень приятно озадачены – калифорнийские сорта дают легкую горечь. И на Совиньён Бланк привыкла в магазине даже не обращать внимания. Думаю, что самый лучший Совиньён Бланк производится в Новой Зеландии. … read more

Грибные мешочки из теста фило

Ингредиенты: 10 листов теста фило 100 гр масла 4 чашки грибов 4 зубчика чеснока 1 чашка белого вина соль/перец 1/3 чашки сыра Пармижан Растопить 50 гр масла в маленькой мисочке. Отставить. Мелко порезать грибы. Разогреть масло в сковородке и добавить … read more