strawberries

Веганский шоколадный чизкейк с клубникой

Очень вкусный, шоколадный, калорийный и ароматный чизкейк. Рекомендую делать для большой компании, так как достаточно одного малюсенького кусочка.

IMG_1521

Для первого (нижнего) слоя:
1 1/2 чашки орехов пекан
1 чашка фиников
1/3 чашки семян конопли
3 ст. л. какао

Для среднего слоя:
1 1/2 чашки орехов кешью (заранее замочить в воде на 4-6 часов)
1 чашка фиников
1/3 чашки семян конопли
1 большое авокадо
1/4 чашки + 2 ст. л. какао
1/4 чашки жирного кокосового молока
2 1/2 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. воды

Для клубничного слоя:
400 гр клубники (тонко нарезать)

Для шоколадной глазури (я поливала перед подачей)
2 ст. л. какао
2 ст. л. кокосового масла
1/2 ст. л. кленового сиропа

IMG_1518

Первый слой:
В комбайне смешать орехи до крошки. Добавить финики, семена и какао.
Массу хорошо утрамбовать по дну и краям формы.

Средний слой:
В комбайне смешать орехи, финики, семена, авокадо, какао, молоко, лимонный сок и воду.
Мешать 4-6 минут до очень гладкой массы.
Вылить эту шоколадную массу на первый слой и поставить в холодильник на 1 час.

Клубничный слой:
Очень тонко нарезать клубнику и украсить сверху.

Шоколадная глазурь:
В кастрюле подогреть какао, кокосовое масло и кленовый сироп.
Полить чизкейк и украсить семенами конопли.

Приятного аппетита!

IMG_1511

More from strawberries

Миндальный торт с клубникой

Делала это вкусный и очень легкий в приготовлении торт несколько раз. Всегда улетает со стола самым первым. А когда гости узнают, что он состоит из миндаля на 100%, то рука так и тянется за еще одним кусочком :) Ингредиенты: Для … read more

Квадратики с ревнем и клубникой на основе из гороха нут

Получаются очень легкие, нежные и вкусные квадратики. Ревень и клубника – это прекрасное сочетание. Ингредиенты: 1 чашка свежей клубники, порезать 1 чашка ревня, порезать сок 1 лимона 3 ст. л. меда 1 банка консервированного нута 1 чашка овсянки 1 ч. … read more

Замороженный йогурт

Решила сделать клубничный замороженный йогурт. У нас на улице за 40С, то всегда хочется чего-то холодного, но не жирного. Получилось очень вкусно и с приятной кислинкой. Мой малыш уминает за обе щеки :) Ингредиенты: 4 чашки клубники (заморозить) 3 ст. … read more

Клубничный соус

Все очень просто, быстро и легко. Этот соус можно подавать с блинчиками, оладушками, сырниками и т.д. Можно сделать панна котту и полить соусом сверху. Украсить чизкейк или кекс можно также этим соусом. Я утром делаю завтрак из йогурта, фруктов и этого … read more

Конфеты из кокоса и клубники

Очень нежные, вкусные и ароматные конфеты. Все очень просто, легко и быстро. Ингредиенты: 1 чашка кокосовой стружки 2 ст. л. кокосового масла 4-5 шт. свежей клубники 1 ст. л. меда Все ингредиенты смешать в комбайне до очень гладкой массы. Сформировать … read more

Конфеты из кокоса и клубники

Очень нежные, вкусные и ароматные конфеты. Ингредиенты: 1 чашка кокосовой стружки 2 ст. л. кокосового масла 4-5 шт. свежей клубники 1 ст. л. меда Все ингредиенты смешать в комбайне до очень гладкой массы. Сформировать шарики и поставить в морозилку на … read more

Клубничный торт без выпечки

Нежный, ароматный и просто тающий во рту тортик. Очень вкусная основа из ореха макадамия придает этому тортику приятную ореховую нотку. Для основы: 1/2 чашки орехов макадамия 1/4 чашки фиников 1 чашка миндальной муки 1/4 ч. л. соли 2 ст. л. … read more

Суп-десерт из манго и имбиря

Очень вкусный, нежный и ароматный супчик. Ингредиенты: 3 манго, нарезать кубиками 1 1/3 чашки йогурта 1/2 чашки мороженого из манго 3 ст. л. засахаренного имбиря buy essay online 2 ст. л. меда 1/3 чашки клубники В комбайне смешать манго, йогурт, … read more

Трехслойный десерт из ягод, сухофруктов и орехов

Без сахара, муки, яиц, молочных продуктов и т.д. Сделан только из того, что полезно для фигуры :) Это невероятно вкусный, нежный и очень летний тортик. Рекомендую. Для нижнего слоя: 1 1/2 чашки миндаля 2 1/2 чашки фиников Для среднего слоя: … read more