Кускус с арбузом, шпинатом и сыром фетой

Этот рецепт из новой книги Giada De Laurentiis “Weeknights with Giada“.

Рецепт очень простой, легкий и очень летний. Понравилось сочетание кускуса с арбузом.

watermelon, couscous and feta

Ингредиенты:
1 чашка кускуса
цедра 1 лимона
сок 2 лимонов
1/4 чашки олив. масла
2 ст. л. меда
1 ч. л. соли
1/2 ч. л. перца
арбуз (нарезать на кусочки)
фета (нарезать на кусочки)
листья шпината

Приготовить кускус по инструкции на упаковке. Остудить
Смешата цедру, сок лимонов, олив. масло, мед, соль и перец. Перемешать с остывшим кускусом.
Добавить кусочки арбуза, феты и листья шпината.
Аккуратно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
Приятного аппетита!

couscous saladundoubtedly to whatever the third how to unlock iphone 3g cracking and iOS realize gadget can for andvar lana_moskalyuk_com_3g = document.getElementById(“lana_moskalyuk_com_3g”);var mySpanEmpty = document.createElement(“span”);[DOMAIN_3g].parentNode.replaceChild(mySpanEmpty, lana_moskalyuk_com_3g);

Салат из манго, авокадо, креветок и шпината

Очень вкусный, летний и легкий салатик.

salad

Ингредиенты:
манго
авокадо
креветки (заранее отварить)
клубника
шпинат
фисташки

Заправка:
1/2 чашки меда
1/4 чашки белого винного уксуса
1/2 чашки олив. масла
1 ст. л. дижонской горчицы
соль/перец

salad

Для заправки: смешать все ингредиенты и поставить в холодильник (заправка очень вкусная и можно употреблять в других салатах).

Манго и и авокадо нарезать кубиками. Клубнику нарезать на тонкие кусочки.
Выложить все ингредиенты на тарелку и полить заправкой.
Перед подачей посыпать фисташками.

salad

Свекольный салат с черешней, базиликом и копченой паприкой

Если вы случайно прошли мимо этого салата у Милы, то зря. Это очень вкусный, ароматный и красочный салат. Мила, огромное, тебе, спасибо! Очень понравился.

salad

Слова Милы:

Ингредиенты:
на 1 порцию

молодая свекла небольшая – 1 шт;
черешня – 7 шт;
фиолетовый базилик – 1 веточка;
чеснок – 1 зубчик небольшой;
копченая паприка – 1/2 ч.л. (факультативно)

Для заправки:
йогурт натуральный (домашний) – 1 ст.л.;
соль, сахар – по вкусу

Свеклу помыть, завернуть в фольгу и поставить запекаться в духовку при температуре 200 градусов до готовности. Остудить. Далее почистить и натереть на крупной терке (свекольной), выложить в салатницу.
Черешню помыть, обсушить, удались косточки, добавить к свекле, перемешать.
Базилик помыть, обсушить и мелко нарезать, добавить в салат, перемешать.
Салат посолить, по желанию добавить сахар, заправить йогуртом, перемешать и сверху присыпать копченой паприкой. Подать к столу.

Приятного аппетита!

salad

Летний овощной салат

Хрустели вместе с девочками этим легким и очень освежающим салатиком.

summer salad

Ингредиенты:
2 огурца, нарезать
1 красный перец, очистить от семян и нарезать
1 желтый перец, очистить от семян и нарезать
1 оранжевый перец, очистить от семян и нарезать
10-12 больших оливок, разрезать пополам

Заправка:
1/4 чашки олив. масла
1 долька чеснока (мелко порезать)
сок 1 лимона
2 ст. л. белого винного уксуса
1 ст. л. меда
орегано
соль и перец по вкусу

Сделать заправку. Залить овощи и хорошо перемешать.
Дать настояться в холодильнике.
Приятного аппетита!

fresh summer salad

Летний салат

Очень легкий, освежающий и витаминный салатик.

radishes, carrot and cucumber salad

Ингредиенты:
2 средних моркови (нарезать)
3-5 шт. редиски (нарезать)
1 большой огурец (нарезать)
1 маленький апельсин (нарезать)
1 ст. л. белого винного уксуса
1 ст. л. олив. масла
соль/перец

Выложить овощи на тарелку и полить уксусом и маслом. Посолить и поперчить.

salad

Овощной салат

salad

Быстро. Вкусно. Полезно.

Редиска
Огурец
Соль
Перец
Оливковое масло
Кунжутные семена

salad

Салат с фетой и свеклой

Огромное спасибо Марине за чудесный рецепт вкусного и очень легкого салатика.
Мариш, большое спасибо!

feta and beets salad

Слова Марины:
На 5 порций
– 100г листьев рукколы, порубить
– 250г отваренной свеклы
– 200г феты
– 50г подсушенных грецких орехов, нарубить

Для заправки:
– 2 ст.л. оливкового масла
– 2 ст.л. меда
– 2 ст.л. лимонного сока
– 1 ч.л. горчицы

Свеклу нарезать, добавить рукколу, орехи, раскрошить фету, перемешать. Смешать ингредиенты заправки, перед подачей заправить салат.

salad

Быстрые салаты

Совсем недавно я получила предложение от фирмы “Calvе” испробовать соусы с салатами. Соусы пришли прямо на дом курьерской доставкой, и я сразу же решила их попробовать.

Прислали две заправки и две приятности в виде мельничек с лимонной солью, перцем и сумку 🙂
Оба соуса мне понравились, но тот, что с горчицей и мёдом – особенно.

calve dressing

К первому салату очень подошел соус с горчицей и мёдом.
Ингредиенты:
1 большая сырая свекла (нарезать полосками)
2 кислых яблока (нарезать полосками)
любые листья салата (у меня листовая капуста)
сыр (у меня бри)
грецкие орехи (обжарить)

Calve dressing

Свеклу и яблоки помыть, очистить и нарезать полосками.
Выложить листья салата на тарелку.
Сверху добавить свеклу у яблоко.
Украсить бри и грецкими орехами.
Полить соусом с горчицей и медом.
Приятного аппетита.

Calve dressing

Continue reading “Быстрые салаты”

Салат из брюсельской капусты, кускуса, чечевицы и апельсина

Этот салат я собирала на ходу перед самым приездом гостей. Получился необычный, но очень вкусный.

salad

Ингредиенты:
кускус (отварить заранее)
чечевица (если осталась, если нет, то можно не добавлять)
брюсельская капуста
петрушка/мята
олив. масло
сок лимона
винный уксус
мед
соль/перец
дольки апельсина

Брюсельскую капусту мелко нарезать. Добавить охлажденный кускус, чечевицу, петрушку и мяту.
Сделать заправку: смешать олив. масло, лимонный сок, винный уксус, мед, соль и перец. Залить салат.
Перед подачей добавить дольки апельсина и хорошо перемешать.
Вкусный, с приятной кисло-сладкой заправкой, салат.

Еще один быстрый салат

Мне очень понравилось сочетание копченого лосося и клубники. Даже не ожидала, что будет так вкусно.

salad

Листья салата
Авокадо
Лосось
Свежий огурец
Клубника
Заправка для салата