Lana.Moskalyuk.com » rice paper

Спринг-роллы

admin — Fri, 13 May 2011 03:23:33 +0000

Вкусный ужин не всегда должен забирать много времени. Вот такие роллы можно сделать очень быстро.

В этот раз брала:
рисовая бумага
копченый лосось
авокадо
редиска
мята/базилик

Спринг Роллы

admin — Mon, 18 Apr 2011 23:56:24 +0000

Спринг Роллы – это легкие рисовые блинчики со свежей начинкой. В этот раз делала спринг роллы с дайконом, рисовой вермишелью, морковкой, базиликом и цукинни. Легкие и очень вкусные.

Рисовую бумагу окунуть на несколько секунд в воду, затем вытащить и положить на доску.
Выложить начинку и завернуть ролл, как конвертик.
Все, закуска готова.

Роллы

admin — Thu, 21 Oct 2010 02:28:28 +0000

Вкусный ужин не всегда должен забирать много времени. Вот такие роллы можно сделать очень быстро.

В этот раз брала:
авокадо
тофу
крабовые палочки
листья
морковь
рисовая бумага

Вкусно. Быстр. Полезно.

Спринг-роллы

admin — Thu, 14 Oct 2010 04:22:15 +0000

Ингредиенты:
Рисовая бумага (spring roll wrappers)
Листья мангольда
Дайкон
Огурец
Крабовые палочки
Креветки
Мята

Все мелко нарезать.
Рисовую бумагу обмакнуть в воде и выложить овощи/морепродукты.
Аккуратно свернуть и закрепить.
Подавать можно с соевым соусом.

А какая у вас любимая начинка для спринг-роллов?

Рулетики из рисовой бумаги с грибами

admin — Wed, 07 Apr 2010 20:34:10 +0000

Ингредиенты:
10 квадратиков рисовой бумаги
250 гр грибов
3-4 зубчика чеснока
1/2 луковицы
соль/перец

Для начинки:
Разогреть в сковороде масло, положить нарезанный лук и чеснок и обжарить до светло-золотистого цвета.
Добавить мелко нарезанные грибы и обжарить в течение нескольких минут.
Приправить солью и перцем.
Снять сковороду с огня и дать остыть.

Положить 2 ч. л. начинки в середину каждого рисового квадратика и свернуть рулетиком.
Обжарить рулетики до золотисто-коричневого цвета.
Переложить рулетики на салфетку, чтобы в нее впитался избыток масла.
Рулетики лучше есть горячими.
Приятного аппетита!

Быстрый и вкусный десерт

admin — Fri, 02 Apr 2010 04:10:59 +0000

Рисовая бумага

Сливки

Ягоды

Все очень быстро и вкусно!

Закуска с крабовым мясом и сальсой

admin — Thu, 01 Apr 2010 05:06:08 +0000

Очень вкусная и быстрая в приготовлении закуска.

Рисовая бумага
Крабовое мясо
Сальса

Начинки можно делать всякие разные :)

Спринг роллы (рулетики из рисовой бумаги)

admin — Fri, 12 Feb 2010 06:29:52 +0000

Эти рулетики можно начинить чем угодно.

Я брала крабовое мясо, грибы, петрушку и имбирь.

Мелко порезать все ингредиенты для начинки.
На лист рисовой бумаги, положить начинку и завернуть.
Обжарить во фритюре до хрустящей корочки.

Мини чизкейки с манго

admin — Sat, 05 Dec 2009 06:06:02 +0000

18 квадратиков рисовой бумаги
225 гр сыра Филадельфия
1 большое яйцо
1/3 чашки сахара
2 ст. л. сметаны
1 ст. л. муки
1/2 ч. л. ванильного экстракта
2 больших манго
1/4 чашки миндальных орехов
листья мяты

Разогреть духовку до 175Ц.
Сбрызнуть форму для маффинов. В каждую “ямку” положить квадратик рисовой бумаги.
В чашке взбить кримчиз, яйцо, сахар, сметану, муку и ванильный экстракт.
Очистить манго и перемолоть в пюре.
Добавить манго к сырной массе.
Залить в формочки и выпекать 16-18 минут.
Остудить пару часов. Украсить миндалем и веточками мяты.

Рулетики из рисовой бумаги с авокадо и вялеными помидорами

admin — Thu, 09 Jul 2009 03:18:38 +0000

4 квадратика рисовой бумаги
1-2 авокадо (порезанные на дольки)
16 половинок вяленых помидор
петрушка

Уложить все ингредиенты в рисовые конвертики и завернуть. Быстро. Вкусно. Полезно. Очень приятное сочетание авокадо с вялеными помидорами.

Весенние рулетики

admin — Tue, 26 May 2009 01:10:16 +0000

4 листа рисовой бумаги
листья салата
1 морковь
1 огурец
100 гр колбасы
1 грейпфрут

Морковь, огурец и колбасу порезать тонкими полосками.
Листочек рисовой бумаги замочить в воде комнатной температуры (Замачивать рисовую бумагу по одному листочкy,а не все сразу).
В середину листочка положить листок салата, нарезанную морковь, огуречик, колбасу и сегмент грейпфрута.
Загнуть вовнутрь боковые края листа и свернуть рулетиком.
Можно подавать с соусом (соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло и мед).
Вкусно, быстро, полезно!

Корзиночки из рисовой бумаги

admin — Thu, 30 Apr 2009 18:27:22 +0000

Очень легкое и вкусное блюдо. Можно подавать в горячем и холодном виде.

Рисовая бумага
Крабовое мясо
Сельдерей
Сыр (я брала пармиджано реджано)
Сок 1 лимона
Укроп
Соль/Перец
Паприка

Для начинки: Смешать крабовое мясо, сельдерей, сыр, сок лимона и укроп.
Рисовую бумагу разрезать на 4 равные части, выложить в форму для стандартных кексов.
В корзиночки выложить начинку и запечь 10-12 минут в разогртой духовке (180Ц).
Вынуть из формочек и украсить паприкой.