red currant

Кекс с красной смородиной и семенами чии

Очень вкусный, нежный и с приятной кислинкой кекс.

cake

Ингредиенты:
170 grams масла (комнатной температуры)
250 гр сахара
5 гр ванильного экстракта
цедра 1 лемона
2 яйца
180 гр муки
4 гр соды
3 гр соли
180 мл кефира
7 гр семян чии (или мака)
100 гр красной смородины

cake

Разогреть духовку до 180С.
Смазать форму.
Взбить масло и сахар.
Добавить ваниль и цедру.
Добавить яйца. Перемешать.
Добавить муку, соду и соль.
Добавить кефир и аккуратно перемешать.
Добавить ягоды и семена и осторожно вмесить в тесто.
Тесто вылить в форму и выпекать 40 минут в разогретой духовке.

Я украсила йогуртом и смородиной.

keks

More from red currant

Маффины со свежими фруктами и корицей

Лена, огромное спасибо за рекламу прекрасной книги! Я в неё просто влюбилась. Уже столько в ней закладок, что не знаю, когда осилю все задуманные блюда :) Спасибо большое. Первыми я сделала маффины. Получились очень нежные, ароматные, рассыпчатые и с приятной … read more

Мадлены с красной смородиной и черникой

Пришла и моя очередь попробовать сделать эти вкусные печенюшки. Они не получились так, как я ожидала. Я думала, будут пышными. Закидайте меня рецептами мадленок, пожалуйста, я буду дальше пробовать. Рецепт брала у Юли, вот тут. Слова автора: Вес ягод не … read more

Лимонное печенье с красной смородиной

Увидев рецепт этих печенюшек у Маши, я сразу поняла, что мне срочно их надо сделать! Маша, огромное спасибо за прекрасный рецепт. Печенюшки очень нежные, вкусные, лимонные и рассыпчатые. Нам нужно: 100 гр масла 100 гр сахара 1 яйцо 2 ст.л. … read more

Ягодная сангрия

Освежающий и очень вкусный напиток. Приятное сочетание ягод, мяты и имбиря. Ингредиенты: клубника малина черника ежевика кусочек имбиря (3 см) ягодный сок (у меня был смородиновый морс) мёд по вкусу сироп из мяты 750 мл белого вина (у меня мускатное) … read more

Морс из красной смородины

Марина, большое спасибо за рецепт морса! Очень вкусный напиток получился. Слова автора: Морс из красной смородины (рецепт из журнала “Коллекция рецептов”) Что нужно: 250 г красной смородины 5 ст.л. сахара 1 л воды Приготовление: Красную смородину вымыть в холодной воде, … read more

Фруктовый салат

Все очень просто. Фрукты и ягоды можно брать на свой вкус. У меня: ананас манго смородина черника киви Мелко нарезать и выложить в половинку ананаса (так вкуснее получается) :))) Ура, рабочая неделя подходит к концу!!! read more

Торт ягодно-йогуртовый (ленивец)

Большое спасибо Лене за рецепт вкусного тортика. Делала со смородиной (вместо вишни) и бисквитные рулеты заменила клубникой. Получился очень нежный тортик. Лена, спасибо! Слова Лены: форма 26-28 см 1 бисквитный корж 5 мини-рулетов бисквитных с вишней (заменила клубникой) Для желе: … read more

Десерт из манго и смородины

Ингредиенты: манго красная смородина черная смородина мятный сироп Растолочь в пюре манго и добавить ложечку мятного сиропа. Растолочь в пюре смородину и добавить мятный сироп. Все выложить слоями и угощать. Очень приятно сочетается кисленькая смородина со сладким манго. read more