pizza

Пицца из батата и чеснока

Очень вкусное и ароматное тесто для пиццы. Делала уже несколько раз и каждый раз улетает мгновенно.

IMG_1445

Ингредиенты:
2 больших батата
1 голова чеснока
1 ст. л. семян чии
3 ст. л. воды
1 1/4 чашки овсяной муки
1/4 чашки миндальной муки
1 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. яблочного уксуса
1 ч. л. базилика
1/2 ч. л. соли

IMG_1453

Разогреть духовку д0 200С.
Помыть батат и выложить на противень.
Головку чеснока разрезать пополам и сбрызнуть оливковым маслом.
Завернуль в фольгу и положить на противень с бататом.
Запечь 40-50 минут (до готовности батата).
Остудить.

Корж для пиццы:
В миске смешать семена чии и воду. Дать настояться 10 минут (до желеобразного состояния).
Батат очистить; очистить 4-6 долек чеснока.
Спюрировать батат с чесноком до гладкой массы.
Добавить овсяную муку, миндальную, оливковое масло, уксус, базилик и соль. Перемешать.
Добавить “желе” из чии. Перемешать.
Противень выстелить пергаментной бумагой. Сделать круг из теста.
Поставить в духовке (200С), на 20-30 минут.
Достать из духовки, наполнить ингредиентами по своему вкусу и поставить обратно в духовку на 10 минут.
Приятного аппетита!

IMG_1448

More from pizza

Тесто для пиццы

Очень понравилось тесто для пиццы. Готовится быстро и можно держать в холодильнике несколько дней. Ингредиенты: 2 3/4 чашки теплой воды 1 1/2 ст. л. сухих активных дрожжей 1 1/2 ст. л. соли 1 ст. л. сахара 1/4 чашки олив. масла … read more

“Тесто” для пиццы из цветной капусты

Мы с мужем подсели на эту пиццу. “Тесто” очень вкусное, нежное и необычное. Поджаренная корочка не оставит никого равнодушным. Очень рекомендую! Ингредиенты для “теста”: 1 1/2 чашки измельчанной цветной капусты (натереть на мелкой терке или измельчить в комбайне) 1 чашка … read more

Быстрая пицца

Еще один вариант быстрой и очень вкусной пиццы. Слоёное тесто Шпинат Лисички (или любые другие грибы) Сыр (у меня моцарелла и швейцарский) Тесто заранее разморозить (у меня лежит ночь в холодильнике). Шпинат разморозить и отжать от воды. Лисички слегка обжарить. … read more

Пицца на быструю руку

Слоеное тесто заранее разморозить Грибы (у меня лисички и шампиньоны) Сыр (у меня моцарелла и швейцарский сыр) Грибы обжарить. Сыр натереть. Тесто раскатать в тонкий пласт. Наколоть вилкой и поставить в духовку на 10-15 минут. Когда тесто подрумянется, выложить сыр … read more

Мгновенная пицца

Лепешки пита меня всегда выручают. Очень часто делаю различные закуски и пиццу. В этот раз делала с грибами, каперсами, сыром и помидорами. Запекла в духовке 15 минут и все, обед готов. Быстро и вкусно. read more

Пицца моего мужа

Рабочие дни с каждым днем становятся все длиннее. Времени не хватает совсем ни на что. Стараемся гулять каждый вечер, чтобы хоть чуточку отдохнуть и глотнуть свежего воздуха. Муж у меня умница, помогает и готовит вкусные ужины. Вот эту пиццу кушала … read more

Быстрый завтрак

Вот такой быстрый и вкусный завтрак можно приготовить за несколько минут. Пита Овечий сыр (можно еще добавить сыр с плесенью) Инжир Поставить в духовку на 5-7 минут. Приятного аппетита! read more

Быстрый ужин

Вот такой быстрй ужин можно сделать, когда времени совсем в обрез. Баклажан и перчик обжарить с чесноком. Кусочки хлеба поджарить в духовке. Выложить сыр на хлеб, сверху овощи и запечь 4-5 минут. Вкусно и быстро! read more