Салат из чечевицы, хурмы и граната

persimmon salad

Все очень просто, но получается освежающий и очень вкусный салатик.

Ингредиенты:
чечевица (заранее отварить)
зёрна граната
хурма (вытянуть мякоть и мелко нарезать)

Соединить все ингредиенты. Посолить и поперчить.
Можно подавать в “горшочках” из хурмы.
Посыпать мятой.
Приятного аппетита!
*Салат хорошо хранится в холодильнике несколько дней.

salad

Салат с хурмой и гранатовыми зернами

Persimmon Pomegranate Salad

3 шт. хурмы
3/4 чашки гранатовых зерен
1 большое яблоко
листики свежей мяты
2 ч. л. лимонного сока
1 ч. л. мёда

Хурму и яблоко очистить от шкурки и порезать кубиками.
Соединить все ингредиенты и поставить в холодильник на 1 час.
Очень освежающий салатик!

Persimmon Pomegranate Salad