Categories

Interesting Sites

    Insider

    Archives

    ‘peppers’ Articles

    Суп-пюре из тыквы и красного перца

    Суп-пюре из тыквы и красного перца

    Ингредиенты: тыква 2-3 средних перца чеснок имбирь мускатный орех соль и перец по вкусу Тыкву и перец нарезать на кубики. Чеснок обжарить на олив. масле. Добавить овощи и залить водой. Добавить [Дальше]

    Овощная фриттата

    Овощная фриттата

    Решила почистить холодильник. Ингредиенты: Яйца Брынза Кабачки Красный перец Вяленые помидоры укроп соль/перец Овощи нарезать. Перемешать с брынзом и яйцами и вылить в стеклянный противень [Дальше]

    Овощной суп-пюре

    Овощной суп-пюре

    Решила сделать чистку холодильника. Порезала залежавший кабачок, красный перчик, имбирь, морковь и луковицу. Все потушила минут 20 и взбила блендером. Получился очень нежный и пикантный [Дальше]

    Суп-пюре из баклажанов

    Суп-пюре из баклажанов

    Огромная благодарность Ирине за прекрасный рецепт вкусного супчика. Нам он очень понравился. Ириш, огромное спасибо! Буду делать часто. Ингредиенты: 3 баклажана (400 г) 1-2 зубка чеснока 100 мл [Дальше]

    Овощная икра

    Овощная икра

    Овощной сезон в самом разгаре, поэтому стараемся запасаться витаминами. Решила попробовать сделать икру с томатами черри. Мужу очень даже понравилось. Ингредиенты: баклажан красный перец [Дальше]

    Salatit Banjan (Баклажанный салат с чесноком и петрушкой)

    Salatit Banjan (Баклажанный салат с чесноком и петрушкой)

    Этот салат я увидела у Кати. Катюш, большое спасибо за рецепт. У меня получился пюреобразный салатик. Слова автора: Ингредиенты: 2 средних баклажана 1 средний помидор, нарезать небольшими [Дальше]

    Пицца моего мужа

    Пицца моего мужа

    Рабочие дни с каждым днем становятся все длиннее. Времени не хватает совсем ни на что. Стараемся гулять каждый вечер, чтобы хоть чуточку отдохнуть и глотнуть свежего воздуха. Муж у меня [Дальше]

    Гаспачо из манго, огурца и перца

    Гаспачо из манго, огурца и перца

    Очень аппетитный и освежающий супчик. Всем рекомендую. Рецепт взяла вот здесь: 1 манго сок 1 апельсина 2 ст. л. оливкового масла extra-virgin 1 огурец ½ сладкого красного перца 1 маленькая луковица 2 [Дальше]

    Котлеты из каракатицы, зеленого лука и красного перца

    Котлеты из каракатицы, зеленого лука и красного перца

    Ингредиенты: филе каракатицы зеленый лук красный перец яйцо мука из льняного семени Долго возиться не пришлось. Забросила все в комбайн, добавила муку, соль и перец. Сделала котлетки – и в [Дальше]

    Котлеты из фасоли и красного перца

    Котлеты из фасоли и красного перца

    Ингредиенты: 2 баночки фасоли (*у меня фасоль пинто) олив. масло 1 большой красный перец 3-4 дольки чеснока 1/2 чашки муки из льняного семени 3 перышка зеленого лука соль/перец крахмал В сковородке [Дальше]

    Оладьи из кукурузы, перца и маслин

    Оладьи из кукурузы, перца и маслин

    Очень вкусные оладушки! Прекрасное сочетание красного перца с кукурузой. Ингредиенты: 1 1/2 чашки кукурузы 3-4 перышка зеленого лука 1 большой красный перец маслины укроп 2 яйца 1/2 чашки муки [Дальше]

    Овощная икра

    Овощная икра

    Муж подарил новую сковородку, то я решила не затягивать и сделать ему его любимую овощную икру. По совету Еллы (bezim) решила добавить красный перец. Икра получилась очень вкусной. В холодном [Дальше]

    Овощной блинчатый пирог

    Овощной блинчатый пирог

    Все очень просто. Овощи можно подбирать на свой вкус. Вначале делаем блинчики: 600 мл молока 4 яйца 2 чашки муки соль/перец Все ингредиенты перемешать в блендере. Дать тесту отдохнуть 30-45 минут. [Дальше]

    Салат из брюссельской капусты и красного лука

    Салат из брюссельской капусты и красного лука

    Ингредиенты: 500 гр брюссельской капусты 2 ст. л. олив. масла 1 красная луковица 1 зеленый перец 3 зубчика чеснока сок 1 лимона 1 ст. л. рыбного соуса или соевого соуса 1/2 ч. л. мёда соль по вкусу [Дальше]

    Салат из краснокочанной капусты и хикамы

    Салат из краснокочанной капусты и хикамы

    На второй день этот салат становится еще вкуснее :)) Ингредиенты: четверть головки краснокочанной капусты 1 маленькая хикама 1 зеленый перец 1-2 стебля зеленого лука Заправка: цедра 1 лимона 3 [Дальше]

    Сальса из манго

    Сальса из манго

    Ингредиенты: 1-2 манго 1 зеленый перец 2-3 зубчика чеснока петрушка лимонный сок соль/перец Манго, перец, петрушку и чеснок мелко нарезать. Добавить лимонный сок и хорошо перемешать. Посолить и [Дальше]

    Овощная запеканка

    Овощная запеканка

    В этот раз делала запеканку с перцем, цуккини, вялеными помидорами, петрушкой и зеленым луком. Получилась очень вкусная, нежная и ароматная. Прекрасное начало дня. Ингредиенты: 1 перец [Дальше]

    Салат из чечевицы, грибов и перца

    Салат из чечевицы, грибов и перца

    После этого салата я окончательно подружилась с чечевицей. Закидайте меня рецептами с чечевицей, пожалуйста :) Ингредиенты: чечевица грибы 1 луковица 1 зеленый перец Чечевицу предварительно [Дальше]

    Суп из перца с апельсинами

    Суп из перца с апельсинами

    Оля, огромное спасибо за рецепт! Супчик получился очень вкусный и ароматный!!! Нам он понравился :) Ингредиенты: 2 ст.л оливкового масла 1кг красного сладкого перца (у меня были желтые и [Дальше]

    Салат с тунцом

    Салат с тунцом

    За этот очень вкусный салат огромное спасибо Надюшке! Надя, моим гостям он очень понравился, а вот приготовление заняло всего 10 минут. Спасибо! Ингредиенты: 1 баночка консервированного тунца [Дальше]

    Овощные рулеты из савойской капусты

    Овощные рулеты из савойской капусты

    Решила почистить холодильник. Сделала овощные рулетики из савойской капусты. Они получились такие нежные и очень вкусные. Ингредиенты можно менять на свой вкус. У меня были: Савойская [Дальше]

    Овощной суп-пюре

    Овощной суп-пюре

    Ингредиенты: 1-2 свеклы 1-2 картофелины 1 красный перец 1 луковица 2-3 дольки чеснока Лук и чеснок обжарить на олив. масле. Добавить свеклу, картофель и перец. Залить водой и тушить до готовности [Дальше]

    Суп из красного перца с укропом

    Суп из красного перца с укропом

    Риточка, огромное спасибо за рецепт очень вкусного супчика. Уминали за обе щёки :) Спасибо!!! Ингредиенты: 4 красных сладких перца 2 средние луовицы 1 средняя картофелина 3 стакана овощного [Дальше]

    Крабовый салат

    Крабовый салат

    Ингредиенты: крабовое мясо 2 помидора 1-2 огурца 1-2 красных перца сельдерей листья салата (у меня савойская капуста) Для заправки: 2/3 чашки майонеза 1/3 чашки соуса чили 1 ст. л. мелкопорезанного [Дальше]

    Фаршированные перцы

    Фаршированные перцы

    Я просто обожаю фаршированные перцы! Начинки можно придумать всякие разные. Я даже иногда так “чищу” холодильник. Собираю все что осталось и начиняю этим перцы. Ингредиенты: 4 сладких перца, [Дальше]

    Быстрый ужин

    Быстрый ужин

    Вот такой быстрй ужин можно сделать, когда времени совсем в обрез. Баклажан и перчик обжарить с чесноком. Кусочки хлеба поджарить в духовке. Выложить сыр на хлеб, сверху овощи и запечь 4-5 [Дальше]

    Оладьи из кабачков и красного перца

    Оладьи из кабачков и красного перца

    Ингредиенты: 2-3 средних кабачка 2 шт.красного перца укроп и шалфей (или другая зелень) 1 яйцо 4 ст. л. муки соль/перец Кабачки натереть на мелкой терке и хорошенько отжать. Перец и зелень мелко [Дальше]

    Ужин на быструю руку

    Ужин на быструю руку

    Времени после работы совсем не остается, поэтому приходится придумывать быстрые и легкие блюда. Вот на ужин сегодня приготовила очень вкусные гребешки. Гребешки и красный перчик обжарить. [Дальше]

    Фриттата с перцем и укропом

    Фриттата с перцем и укропом

    Ингредиенты: 3 яйца 1/2 чашки сливок 4-5 маленьких перца укроп пармезан 1/2 ч.л. соли 1/2 ч.л. перца Разогреть духовку до 175С. Венчиком взвбить яйца до пышности (30 секунд). Добавить сливки, перец, укроп, [Дальше]

    Перцы фаршированные сыром

    Перцы фаршированные сыром

    Решила очистить холодильник :) Все очень просто и вкусно! Ингредиенты: мини перчики моцарелла рикотта пармезан дольки чеснока Разогрейте духовку до 200С. Очистить перчики от семян. Натереть [Дальше]

    Сальса из арбуза

    Сальса из арбуза

    Ингредиенты: мякоть арбуза 1-2 персика красный перчик 3-4 дольки чеснока мята лимонный сок Арбуз и персик нарезать кубиками. Красный перчик, чеснок и мяту мелко нарезать. Залить лимонным соком [Дальше]

    Икра кабачковая

    Икра кабачковая

    Слова автора: 1,5 кг цуккини 3 средние луковицы 2 огромных красных перца 6-8 помидоров 100 гр. хорошей томатной пасты 1 пеперончино молотый чёрный перец соль оливковое масло Цуккини порезать [Дальше]

    Фаршированные перцы

    Фаршированные перцы

    Я просто обожаю фаршированные перцы! Начинки можно придумать всякие разные. Я даже иногда так “чищу” холодильник. Собираю все что осталось и начиняю этим перцы. Ингредиенты: 4 сладких [Дальше]

    Кесадилья с крабовым мясом, перцем и сыром

    Кесадилья с крабовым мясом, перцем и сыром

    Ингредиенты: 6 тортильяс 150 гр сыра, натертого крабовое мясо 1 красный перец (мелко нарезать) Слега смазать сковородку маслом. Когда нагреется, положить одну лепешку на сковороду, сверху [Дальше]

    Капустный салат с заправкой из хрена

    Капустный салат с заправкой из хрена

    Огромное спасибо Марине и Ирине за вкуснющий салатик! Рекомендую! Ингредиенты: 1/2 среднего кочана молодой капусты 1 зеленый сладкий перец 1 маленький красный острый перчик 1 пучок укропа 1 [Дальше]

    Овощной суп-пюре

    Овощной суп-пюре

    В холодильнике залежались овощи, то решила приготовить супчик. Не ожидала, что из именно этих ингредиентов, получится очень ароматный, вкусный и нежный суп-пюре. Иингредиенты: 1 средняя [Дальше]

    Грибы портобелло с начинкой

    Грибы портобелло с начинкой

    Грибы подойдут любые. Мне захотелось попробовать именно эти. Для начинки можно использовать любые продукты, которые у вас есть. Начинка: 1 желтый перец 3 зубчика чеснока ножки грибов [Дальше]

    Салат из перцев

    Салат из перцев

    Сегодня делала вот такой быстрый и вкусный салатик. Ингредиенты: 1 красный перец 1 желтый перец листья базилика Заправка: 1 ст. л. уксуса (рисовый) 1 ст. л. кунжутного масла соль/перец кунжутные [Дальше]

    Tabbouleh (Табуле)

    Tabbouleh (Табуле)

    Ингредиенты: 1 чашка бургуля 3 ст. л. олив. масла 4 ст. л. лимонного сока соль/перец 1 оранжевый перец 1-2 стебля сельдерея 4 средних помидорки 2 ст. л. петрушки (мелко порезать) 2 ст. л. мяты (мелко [Дальше]

    Кускус со спаржей и кунжутом

    Кускус со спаржей и кунжутом

    Приготовить кускус. Обжарить спаржу с чесноком. Порезать 1-2 маринованных перцев на маленькие кусочки. Смешать все ингредиенты и посыпать кунжутными семенами. Очень быстро и вкусно! [Дальше]

    Суп из печёных перцев

    Суп из печёных перцев

    Светик, огромное спасибо за вкусный рецепт супчика! Нам и без фасоли вкусно очень было :) Ингредиенты: 3 красных болгарских перца 1 целая луковицa, мелко-нашинкованная 2 зубчика чеснока, [Дальше]

    Очень освежающий ролл

    Очень освежающий ролл

    Лосось, авокадо, красный перец и огурец. [Дальше]

    Роллы

    Роллы

    Наконец-то добралась до роллов :) делали с мужем пару недель назад. Гости были довольны :) Свежий тунец, авокадо и кримчиз Копченый Бонито Аку (она же полосатый тунец), огурец, перец, кримчиз, [Дальше]

    Буррито

    Буррито

    Очень простой и быстрый рецепт. Продукты подбирать по вкусу: булгур сыр тортильяс сладкий перец маринованные грибы авокадо (нарезать кубиками) Сварить булгур. Перец и грибы мелко нарезать. [Дальше]

    Moghrabieh (Ливанский кускус)

    Moghrabieh (Ливанский кускус)

    Существует множество национальных разновидностей кускуса: ливанский, израильский, марокканский и т.д. В основном эти кускусы отличаются размером зерен, а методы их приготовления в [Дальше]

    Фаршированные перцы

    Фаршированные перцы

    4 сладких перца, очищенных от семечек 1 ст л оливкового масла 100 г сыра фета, порезанного кубиками 50 гр Пармижан, натеререть на терке 2 помидора, порезанных кубиками 1 чашка артишоков соль и [Дальше]

    Быстрый ужин

    Быстрый ужин

    В предпраздничные дни нет времени на приготовление ужина. Поэтому хочется приготовить что-то быстрое, но в то же самое время очень вкусное :) На выручку приходят лепешки, на которых можно [Дальше]

    Тыквенный суп-пюре

    Тыквенный суп-пюре

    500 гр свежей тыквы 2 морковки 1 луковица 2-3 дольки чеснока острый красный перец овощной бульон олив масло соль/перец Тыкву и морковку нарезать кубиками. Обжарить лук и чеснок на олив. масле. Все [Дальше]

    Орзо с овощами

    Орзо с овощами

    1 стакан орзо 1 1/2 стакана овощного бульона 1 цукинни (нарезать мелкими кубиками) 1-2 перца (красный или желтый) (нарезать мелкими кубиками) 1 луковица валеные помидоры (5-6 стручков) 100 гр лосося [Дальше]

    Икра кабачковая

    Икра кабачковая

    Икра вышла замечательная и нам очень понравилась.  Элла, спасибо большое за рецепт! Слова автора: 1,5 кг цуккини, кабачков 3 средние луковицы 2 огромных красных перца 6-8 помидоров 100 гр. хорошей [Дальше]

    Фаршированные перцы с кинвой

    Фаршированные перцы с кинвой

    Фаршированные перцы – существует множество вариаций того как и с чем их делать. Начинка с кинвой и сыром Фета мне очень понравилась. 3 средних перца (красный, желтый, зеленый или оранжевый) 1 [Дальше]

    Фритата с сыром и перцем

    Фритата с сыром и перцем

    Ингредиенты: 1 красный сладкий перец (нарезать) 4 яйца сыр пармижано (можно любой твердый сыр) петрушка 1 помидор 1. Обжарьте перец в сковороде. 2. Добавьте яйца, петрушку и сыр. 3. Готовьте на [Дальше]

    Квиноа с овощами и имбирем

    Квиноа с овощами и имбирем

    Квиноа (рисовая лебеда, она же: киноа, квиноя, лебеда кино) — зерновая культура, произрастающая на склонах Анд в Южной Америке. Квиноа имеет очень древнее происхождение и была одним из [Дальше]

    Пицца

    Пицца

    Приготовить тесто для пиццы вашим любимым способом. Я готовлю вот такое: Для теста 1 чашка теплой воды 2 ч.л. сухих быстрорастворимых дрожжей 3 1/2 чашки муки 2 ст.л. оливкового масла + для смазки 2 [Дальше]

    Омлет с помидорами

    Омлет с помидорами

    3 белка 1 ч л воды 2 ч л укропа соль перец 1 помидор 1 красный перец 2 ст. л. сыра Белки взбить в густую пену. Добавить укроп, соль, и перец. Добавьте мелко нарезанный красный перец, помидор, [Дальше]

    Маринованный Перец

    Маринованный Перец

    10-12 шт перца (красный, желтый, оранжевый) 1 ст.л. бальзамического уксуса 1/4 чашки олив. масла 2 зубчика чеснока 1 ч.л. базилика 1 ч.л. петрушки Соль, перец Перец испечь до готовности (30 минут, 200C), [Дальше]