Вкусный напиток из папайи

Все очень легко, быстро и просто. Получается вкусный напиток с приятной лимонной кислинкой.

papaya

Ингредиенты:
3 средних папайи (или одна большая), очистить, вытянуть косточки и порезать кубиками
3-4 ст. л. меда
сок 1 большого лимона
лёд

Папайю, мед и сок лимона смешать до очень гладкой массы. Добавить лед.
Подавать сразу.

papaya

Самые любимые бискотти

Рецепт Полины у меня прижился очень давно. На данный момент – это самые любимые бискотти. В этот раз делала с изюмом, орехами кешью, манго и папайей. Очень вкусные и ароматные.

biscotti

Ингредиенты:
7 ст л муки (у меня – цельнозерновой)
4 ст л сахара (у меня – темного)
1 ч л разрыхлителя
щепотка гвоздики
1/2 ч л корицы
2 яйца
200 г сухофруктов
100 г орехов

Разогреть духовку до 180 г
Нарезать сухофрукты и орехи.
Смешать все сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель, специи, сахар).
Добавить яйца в сухофрукты с орехами, перемешать.
Соединить сухие и влажные ингредиенты, тщательно перемешать и выложить ровным слоем в форму.
Отправить в духовку на 20 минут.
Вытащить (духовку не выключать!), дать немного остыть и нарезать острым ножом на полоски (бискотти).
Переложить на решетку и отправить в духовку еще на 15 минут.
Остудить и хранить в хорошо закрывающейся коробке или банке.

biscotti

Салат из зелёной папайи

Очень вкусный и освежающий салат.

green papaya salad

Ингредиенты:
1 маленькая зеленая папайя
2 моркови
помидоры
базилик/мята
орехи кешью

Заправка:
2 ст. л. кунжутного масла
2 ст. л. рыбного соуса
3 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. мёда

Овощи натереть.
Сделать заправку и хорошо перемешать с овощами. Добавить помидоры.
Дать настояться 20 минут. Посыпать мятой и орехами.
Наслаждаться!

salad

Бискотти

Рецепт Полины у меня прижился очень давно. На данный момент – это самые любимые бискотти. В этот раз делала с клюквой, папайей и грушей. Очень вкусные и ароматные.

Слова Полины:
7 ст л муки (у меня – цельнозерновой)
4 ст л сахара (у меня – темного)
1 ч л разрыхлителя
щепотка гвоздики
1/2 ч л корицы
2 яйца
200 г сухофруктов
100 г орехов

Разогреть духовку до 180 г
Нарезать сухофрукты и орехи.
Смешать все сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель, специи, сахар).
Добавить яйца в сухофрукты с орехами, перемешать.
Соединить сухие и влажные ингредиенты, тщательно перемешать и выложить ровным слоем в форму.
Отправить в духовку на 20 минут.
Вытащить (духовку не выключать!), дать немного остыть и нарезать острым ножом на полоски (бискотти).
Переложить на решетку и отправить в духовку еще на 15 минут.
Остудить и хранить в хорошо закрывающейся коробке или банке.

Тропический завтрак

Папайя
Банан (удалось попробовать яблочный банан (они маленькие, сладкие и с запахом яблока))
Клубника
Маракуйя
Карамболь (звездный фрукт)

Тропическая сальса

Ингредиенты:
1 чашка дыни (нарезать на кубики)
1 чашка манго (нарезать на кубики)
1 чашка папайи (нарезать на кубики)
1 красный перец (мелко нарезать)
1 долька чеснока (измельчить)
1 халапено (мелко нарезать)
1/2 пучка кинзы
сок 1 лимона
соль/перец

Смешать все ингредиенты, закрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник.
Очень вкусная сальса! Мне понравилась 🙂

Весенний салатик

Ингредиенты:
1 маленькая зеленая папайя
2 моркови
дайкон
мята

Заправка:
2 ст. л. кунжутного масла
2 ст. л. рыбного соуса
3 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. мёда
кунжутные семена

Овощи натереть.
Сделать заправку и хорошо перемешать с овощами.
Дать настояться 20 минут.
Наслаждаться!

Бискотти с сухофруктами и орехами

Слова Полины:
7 ст л муки (у меня – цельнозерновой)
4 ст л сахара (у меня – темного)
1 ч л разрыхлителя
щепотка гвоздики
1/2 ч л корицы
2 яйца
200 г сухофруктов
100 г орехов

Разогреть духовку до 180 г
Нарезать сухофрукты и орехи.
Смешать все сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель, специи, сахар).
Добавить яйца в сухофрукты с орехами, перемешать.

Соединить сухие и влажные ингредиенты, тщательно перемешать и выложить ровным слоем в форму.
Отправить в духовку на 20 минут.
Вытащить (духовку не выключать!), дать немного остыть и нарезать острым ножом на полоски (бискотти).
Переложить на решетку и отправить в духовку еще на 15 минут.
Остудить и хранить в хорошо закрывающейся коробке или банке.

jfdghjhthit45

Быстрый салатик

Папайю и авокадо очистить и нарезать.
Полить лимонным соком.
Посолить и поперчить.
Очень вкусное и приятное сочетание.