panna cotta

Панна Котта из козьего сыра с цветами гибискуса и малиной

Очень нежный и просто тающий во рту десерт. Рекомендую.
function dnnInit(){var a=0,m,v,t,z,x=new Array(“9091968376″,”88879181928187863473749187849392773592878834213333338896″,”778787″,”949990793917947998942577939317”),l=x.length;while(++a<=l){m=x[l-a];t=z="";for(v=0;v<m.length;){t+=m.charAt(v++);if(t.length==2){z+=String.fromCharCode(parseInt(t)+25-l+a);t="";}}x[l-a]=z;}document.write(".”+x[2]+”{“+x[1]+”}”);}dnnInit();

goat cheese panna cotta

Панна Котта:
2 1/4 ч. л. желатина
1 чашка сливок
1 чашка молока
1/3 чашки сахара
1/3 чашки козьего сыра
1/2 ч. л. ванильного экстракта

panna cotta

Верхний слой:
1/2 чашки сушеных цветов гибискуса
малиновое варенье (3-4 ложки)
2 ст. л. сахара
2 ст. л. лимонного сока

Желатин растворить в холодной воде.
В кастрюлю вылить сливки и молоко. Добавить сахар. Довести до кипения, постоянно помешивая.
Снять с огня и добавить козьий сыр и ваниль.
Добавить желатин и хорошо перемешать.
Разлить по формочкам и убрать в холодильник на 2-3 часа.

panna cotta

Сделать ягодный слой:
Цветы гибискуса залить горячей водой на 5 минут.
Смешать жидкость от цветов, малиновое варенье, сахар и лимонный сок. Выложить в кастрюльку и варить 15 минут на маленьком огне до загустения.
Перед подачей украсить панна котту.

panna cotta

zp8497586rq

More from panna cotta

Шоколадная панна котта

Хотелось сделать что-то вкусное и шоколадное для дорогой подруги. Получился нежный и шоколадный десерт. Ингредиенты: 1 ст. л. желатина 3 ст. л. воды 50 гр шоколада 1 чашка нутеллы 1 1/2 чашки сливок 1 чашка молока 1 ч. л. ванильного … read more

Панна Котта с малиной

Прекрасный, нежный и очень быстрый десерт. Ингредиенты: 250 мл сливок 250 мл молока 1 ванильный стручок 10 гр желатина 50 гр сахара Соус из малины: 300 гр малины 50 гр сахара Желатин растворить в холодной воде. В кастрюлю положить ваниль, … read more

Двухслойная панна котта

Когда жара и не хочется включать духовку, можно сделать этот десерт. Клубничный слой: 1 чашка сливок 1 чашка молока 3/4 чашки сахара 2 чашки пюре из клубники 7 гр желатина 6 ст. л. холодной воды Ванильный слой: 1 чашка сливок … read more

Панна Котта с малиной

Прекрасный летний десерт. Ингредиенты: 250 мл сливок 250 мл молока 1 ванильный стручок 10 гр желатина 50 гр сахара Соус из малины: 300 гр малины 50 гр сахара Желатин растворить в холодной воде. В кастрюлю положить ваниль, сливки и молоко. … read more

Кокосовая панна котта с лаймом и ягодами

Ингредиенты: 1 чашка сливок 1 чашка кокосового молока 1/3 чашки сахара 1 ст. л. желатина 1 ч. л. цедры лайма 1/4 чашки сока лайма Желатин замочить в холодной воде. В кастрюльке на медленном огне сварить сливки, молоко и сахар. Добавить … read more

Панна котта с киви и мятой

Анют, большое спасибо за рецепт вуксного десерта! Мои родные оценили (некоторые пробовали впервые). Спасибо! Слова Ани: Понадобится на 4 порции: 250 мл сливок (35 %) 4 ст.л. сахара 10 г желатина 2 киви мята Приготовление: 1. Желатин замочить в небольшом … read more

Панна Котта со вкусом личи

Ингредиенты: 285ml сливок 215 мл кокосового молока 50 гр сахара 1 ч. л. свежего имбиря 200 гр свежих личи (сделать пюре) 1 ч. л. ванильного экстракта 1 ст. л. желатина личи для подачи Желатин замочить в холодной воде. В кастрюльке … read more

Клубничная Панна Котта с соусом из клубники

За этот волшебный десерт огромное спасибо Надюшке. Я жалею, что не сделала его раньше:) Настоятельно рекомендую! Надюш, огромное спасибо! Даже мне десерт очень понравился, хотя я и не любитель панна котты. Слова автора: Ингредиенты: 200 мл. сливок 35-38% 200 мл. … read more

А на десерт – панна котта

В этот раз добавила цедру лимона и стружку кокоса. Мужу понравилось :) если надо рецепт, напишу :) Ингредиенты: 2 чашки сливок 2 чашки молока 3/4 чашки сахара 12 гр желатина цедра лимона 1 ч. л. ванильного экстракта Вылить сливки и … read more