panko

Котлеты из кинвы, шпината и сыра

Эти котлеты улетели быстрее чем готовились. Мой сынуля уминал их за обе щеки.

IMG_0158

Ингредиенты:
1/2 чашки кинвы
1 ст. л. оливкового масла
лук шалот
чеснок
две горсти шпината, мелко порезать
2 яйца
2 ст. л. молока
1/4 чашки хлебных крошек
1/2 чашки сыра
соль и перец

Отварить кинву. Остудить.
В кастрюле подогреть оливковое масло и обжарить лук с чесноком.
Добавить шпинат и обжарить.
Взбить яйца с молоком. Добавить хлебные крошки, сыр, соль и перец.
Добавить кинву и шпинат. Перемешать.
Сделать котлеты и обжарить с каждой стороны до корочки.

IMG_0152

More from panko

Котлеты из гречки

Если у вас осталась отваренная гречка, то можно сделать очень вкусные котлеты. Все делала на глаз. Гречка Укроп Чеснок Яйцо Панирочные сухари Соединить все ингредиенты и обжарить с двух сторон. Приятного аппетита! read more

Фаготини из картофеля с сыром и базиликом

Очень вкусные и хрустящие фаготини. Эдуард, огромное спасибо за рецепт! Слова автора: 2 крупных картофеля 100 гр сыра+ 2 ст/л тертого базилик (я заменила на укроп) 2 яйца панировочные сухари растительное масло соль,перец Картофель отварить в мундире. Очистить и размять. … read more