onions

Овощная икра

Сейчас овощи очень вкусные, сочные и свежие. Можно сделать вот такую вкусную овощную икру. Мой муж ее просто обожает. Ингредиенты: баклажаны кабачки помидоры лук томатная паста Овощи мелко нарезать. Обжарить на олив. масле. Добавить томатную пасту и потушить 10-15 минут. … read more

Котлеты из чечевицы

Красной чечевицы у меня не было и я решила сделать с зеленой. И времени совсем не было, поэтому запекала в духовке. За рецепт огромное спасибо хозяйке! Галин, СПАСИБО!! Слова автора: красная чечевица 1 ст. хлебные крошки домашнего приготовления около 2/ … read more

Овощной блинчатый пирог

Все очень просто. Овощи можно подбирать на свой вкус. Вначале делаем блинчики: 600 мл молока 4 яйца 2 чашки муки соль/перец Все ингредиенты перемешать в блендере. Дать тесту отдохнуть 30-45 минут. Сделать блинчики. Для овощных слоёв: 1 луковица (мелко нарезать) … read more

Нутовые “булочки”

Булочки или называйте, как хотите, но они очень вкусные. Делаются быстро, а поедаются еще быстрее. Можно подавать с любыми начинками. Ингредиенты: 1 банка консервированного гороха нут 2 яйца 1/4 ч. л. соли 1/8 чашки кинзы 1/8 чашки петрушки 1 маленькая … read more

Суп из чечевицы, шпината и фасоли

В нашу холодную погоду только и хочется кушать вот такие супчики. Мне очень понравился. Ингредиенты: 1 ст. л. олив. масла 1 луковица 3 зубчика чеснока 1 ч. л. тмина (порошок) 1 ч. л. куркумы 1 ч. л. паприки 1/2 ч. … read more

Салат из брюссельской капусты и красного лука

Ингредиенты: 500 гр брюссельской капусты 2 ст. л. олив. масла 1 красная луковица 1 зеленый перец 3 зубчика чеснока сок 1 лимона 1 ст. л. рыбного соуса или соевого соуса 1/2 ч. л. мёда соль по вкусу Брюссельскую капусту тонко … read more

Картофельные рости с дипом

Катюш, огромное спасибо за рецепт прекрасной закуски! Мне очень понравилось! Ингредиенты: (на 12 штук) 500 г картофеля 1 луковица 30 г сливочного масла, растопить Соль Соус-дип с копченой рыбой Я делала чуть с друдим дипом, но все равно получилось очень … read more

Суп из кукурузы и моллюсков

В наши холодные и дождливые дни только и хочется кушать вкусные супчики и пить горячий чай. Вот этот супчик можно сделать очень быстро. Ингредиенты: 400 мл овощного бульона (я брала воду) 1 большая луковица 1/2 ч. л. перца 200 мл … read more

Паштет из чечевицы

За рецепт этого очень вкусного паштета большое спасибо Маше. Маша, нам паштет очень понравился! Состав: 100 г чечевицы (отварить) 70 г кураги (замочить в кипятке минут на 10) 30 г грецких орехов 1 луковица (самая маленькая, мелко порубить и обжарить) … read more

Суп из зелёного горошка и мяты

Я влюбилась в этот суп с первой ложки. Ингредиенты: 1 ст. л. олив. масла 1 луковица 3 зубчика чеснока 2 чашки горошка 2 чашки молока (я брала кокосовое) соль/перец 1 чашка свежей мяты Луковицу обжарить в оливковом масле (3-4 минуты). … read more