onions

Грибная икра

Все очень легко и быстро. Брала эту икру с собой на природу, то улетела незаметно. С черным хлебом очень вкусно. Ингредиенты: 1 большой (или 2 средних) томата 3-4 дольки чеснока 1/2 луковицы 6-8 больших грибов (у меня шампиньоны) 1 перчик … read more

Севиче из тунца и авокадо

Ингредиенты: 500 гр тунца высшего сорта 1/2 луковицы сок лаймов или лимонов 1 ч. л. перца 1 авокадо кинза соль Тунец мелко нарезать. Добавить лук, сок лимона и перец. Закрыть пищевой пленкой и поставить мариноваться в холодильнике на 1 час. … read more

Сальса из манго

Ингредиенты: 1 перец халапено 1 красный перец 1 маленькая красная луковица 2 ст. л. кинзы/петрушки сок 1 лайма 1 ст. л. олив. масла 1/2 ч. л. тмина 1/2 ч. л. соли 3 манго Овощи и манго мелко нарезать. Перемешать все … read more

Гаспачо из манго, огурца и перца

Очень аппетитный и освежающий супчик. Всем рекомендую. Рецепт взяла вот здесь: 1 манго сок 1 апельсина 2 ст. л. оливкового масла extra-virgin 1 огурец ½ сладкого красного перца 1 маленькая луковица 2 средних зубчика чеснока 1 маленький халапеньо (опционально) 3 … read more

Овощная икра

В этот раз решила сделать икру из кабачков, баклажанов и томатов. Получилось. очень вкусно. Ингредиенты: 2 кабачка (1 зеленый, 1 желтый) 2 баклажана 3-4 томата 1 луковица олив. масла Овощи мелко нарезать и обжарить в олив. масле. Быстро и вкусно! read more

Необычный гаспачо

Увидев этот рецепт, я решила сразу его попробовать. Мне очень понравилось, а муж не оценил. Сказал, что слишком много клубники :) Спасибо автору за рецепт! Состав: 3-4 помидора, 200 гр клубники, 12луковицы, 12 маленького острого перца, пучок кинзы, 1 зубчик … read more

Пикантное баклажанное соте

Ингредиенты: 1-2 баклажана 1 луковица 1 ст. л. свежего имбиря (натереть) 3 дольки чеснока олив. масло 1 ст. л. соевого соуса 1 ст. л. соуса чили 2 помидора 1/2 пучка базилика 1/3 чашки гороха нут (консервированный) Обжарить имбирь, лук и … read more

Террин из шпината и креветок

Вкусный, красивый, нежный и тающий во рту террин! Рекомендую. Рецепт из книги Tapas: Ингредиенты: 400 гр шпинана (тщательно вымыть) 1 средняя луковица (мелко нарезать) 2 средних помидоры (мелко нарезать) 2 ст. л. олив. масла 115 гр креветок (очищенных) соль/перец по … read more

Овощная икра

Муж подарил новую сковородку, то я решила не затягивать и сделать ему его любимую овощную икру. По совету Еллы (bezim) решила добавить красный перец. Икра получилась очень вкусной. В холодном виде даже как-то вкуснее, чем в горячем. Ингредиенты: баклажаны кабачки … read more

Пирог из грибов и вяленых помидоров

Все очень быстро и просто. Ингредиенты: грибы лук вяленые помидоры тесто фило Грибы обжарить с луком. Добавить вяленые помидоры. Выложить 3 листа фило, потом смесь из грибов и снова листы фило. Опять начинка и т.д. Поставить в духовку на 10-12 … read more