onions

Ракушки со шпинатом и рикоттой

Все очень быстро, просто и вкусно! Рекомендую. Ингредиенты: 25-30 ракушек 2 ст. л. олив. масла сыр пармижан для начинки: 2 чашки шпината, отварить, остудить, мелко нарезать 2 чашки рикотты 1 яйцо 1 маленькая луковица тимьян соль/перец по вкусу Разогреть духовку … read more

Грибной паштет

Ингредиенты: 1/2 чашки кипяченой воды 1/2 чашки сушеных грибов 200 гр свежих грибов 1 средняя луковица 2 ст. л. масла (у меня авокадовое) свежий тимьян 3 дольки чеснока 1/2 чашки грецких орехов 2 ст. л. кримчиза соль Залить сухие грибы … read more

Овощной суп-пюре

Решила сделать чистку холодильника. Порезала залежавший кабачок, красный перчик, имбирь, морковь и луковицу. Все потушила минут 20 и взбила блендером. Получился очень нежный и пикантный супчик. В нашу дождливую погоду только и хочется горячих супов :) read more

Суп-пюре из баклажанов

Огромная благодарность Ирине за прекрасный рецепт вкусного супчика. Нам он очень понравился. Ириш, огромное спасибо! Буду делать часто. Ингредиенты: 3 баклажана (400 г) 1-2 зубка чеснока 100 мл сливки 250 мл овощной бульон 1 небольшая луковица 1 болгарский перец 1 … read more

Необычный супчик из кабачков

Пикантный, ароматный и очень вкусный. Ингредиенты: 1 ст. л. олив. масла 1 большая луковица (мелко нарезать) 3 дольки чеснока (мелко нарезать) кусочек свежего имбиря (очистить и нарезать) 3-4 средних кабачка (нарезать) 2 ст. л. порошка карри 1/2 чашки коричневого риса … read more

Фалафель

Решила попробовать сделать фалафель в духовке. Получились не такие красивые, как во фритюре, но вкусные. Ингредиенты: 2 луковицы 6 долек чеснока 2 чашки гороха нута пучок петрушки пучок кинзы 1 ч. л. соли 2 ч. л. тмина 1/2 чашки муки … read more

Овощная икра

Овощной сезон в самом разгаре, поэтому стараемся запасаться витаминами. Решила попробовать сделать икру с томатами черри. Мужу очень даже понравилось. Ингредиенты: баклажан красный перец луковица томаты черри чили соус Баклажаны, перец и луковицу обжарить. Добавить чили соус и тушить до … read more

Пикантный тыквенный суп

Супчик очень понравился. Ароматный, с прекрасной пикантной ноткой. Ингредиенты: 1 кг тыквы (очистить и нарезать кубиками) 1 красная луковица 4 дольки чеснока 2 ствола сельдерея 500 гр картофеля 1 ч. л. чили (хлопья) 2 ст. л. олив. масла 5 чашке … read more

Пирог с помидорами и козьим сыром

Большая благодарность Алене за чудесный рецепт пирога с помидорами и козьим сыром. Алён, сердечное спасибо от моего семейства, а также моих гостей! Очень вкусный и нежный пирог. Улетел со стола моментально. Слова Алены: 25 г сушеных грибов 1 луковица 1 … read more

Суп с кукурузой и крабовым мясом

Этот суп делала в медленноварке. Получился очень вкусный и наваристый супчик. Ингредиенты: 900 мл овощного бульона 1 ст. л. масла 1 большая луковица 500 гр кукурузы 4 дольки чеснока 1 ч. л. соли 1/2 ч. л. кайенского переца 150-170 гр … read more