olive oil

Охлажденный томатный суп-пюре

Очень вкусный супчик. Прекрасный обед или ужин для летнего жаркого дня. Ингредиенты: 2 кг томатов (очистить от семян) 2 чашки овощного бульона 1/2 чашки оливкового масла 1/4 чашки томатной пасты 1 ст. л. винного уксуса 1 ч. л. сахара соль … read more

Дыня с моцареллой в маринаде

Рецепт понравился своей лёгкостью и необычным сочетанием сыра с дыней. Фотографировала на ходу, то не очень качественные фотографии, но на вкусе это совсем не отразилось :) Очень вкусный и такой летний салатик. Я делала по рецепту, но добавила мёд вместо … read more

Салат от Солечки

Солечка, большое спасибо за рецепт легкого и летнего салатика. Такой вкусный и нежный. Слова автора: клубника – 3-4 крупные ягоды* огурцы – 2 небольших* белый винный уксус – 1 чайная ложка оливковое масло – 1 столовая ложка свежесмолотый черный перец … read more

Зеленый тапенад

За этот обалденно вкусный рецепт большое спасибо Эдуарду! Очень понравился тапенад. Слова автора: 200 гр оливок 50 гр миндаля 50 гр кедровых орехов 2/3 стакана ол масла небольшой пучок петрушки сок и цедра 1 большого лимона 50 гр каперсов 1 … read more

Тортилья эспаньола

Когда я была в Испании, то я просто влюбилась в эту картофельную тортилью. И вот наконец-то я решила сделать это дома. Получилось очень вкусно. Можно подавать как и в горячем, так и в холодном виде. Ингредиенты: 1 кг картофеля (я … read more

Салат из манго, авокадо, креветок и шпината

Очень вкусный, летний и легкий салатик. Ингредиенты: манго авокадо креветки (заранее отварить) клубника шпинат фисташки Заправка: 1/2 чашки меда 1/4 чашки белого винного уксуса 1/2 чашки олив. масла 1 ст. л. дижонской горчицы соль/перец Для заправки: смешать все ингредиенты и … read more

Орзо с томатной заправкой

Этот рецепт из новой книги Giada De Laurentiis. Орзо я очень люблю и вот решила попробовать этот рецепт. Девочки тоже оценили это блюдо. Готовится очень быстро и прекрасно подходит к летнему пикнику. Ингредиенты: 500 гр томатов черри 500 гр орзо 1/2 … read more

Летний овощной салат

Хрустели вместе с девочками этим легким и очень освежающим салатиком. Ингредиенты: 2 огурца, нарезать 1 красный перец, очистить от семян и нарезать 1 желтый перец, очистить от семян и нарезать 1 оранжевый перец, очистить от семян и нарезать 10-12 больших … read more

Продолжаю отчет с праздника

Это первое блюдо, которое моментально улетело со стола. Девочкам очень понравилось. Буду готовить часто, особенно летом, когда помидоры сочные, свежие и очень сладкие. Брускетта из томатов 2 чашки томатов (мелко порезать) – у меня были plum tomato (сорт помидоров с … read more

Летний салат

Очень легкий, освежающий и витаминный салатик. Ингредиенты: 2 средних моркови (нарезать) 3-5 шт. редиски (нарезать) 1 большой огурец (нарезать) 1 маленький апельсин (нарезать) 1 ст. л. белого винного уксуса 1 ст. л. олив. масла соль/перец Выложить овощи на тарелку и … read more