Салат из листовой капусты и нектарина

Очень простой, но в тоже время вкусный и красивый салат.

kale salad

Ингредиенты:
1 пучок листовой капусты
1-2 нектарина (порезать на кусочки)
семечки (у меня семена конопли)

Заправка:
2 ст. л. меда
2 ст. л. олив. масла
1 ст. л. яблочного уксуса
соль, перец

Листовую капусту порвать на маленькие кусочки.
Добавить заправку и тщательно перемешать руками.
Выложить на тарелку и добавить нектарины и семечки.
Приятного аппетита!

kale salad

Филе трески с сальсой

К филе из трески очень подходит вот такая сальса:

1 манго
1 нектарин (или персик)
2 помидора
лук
петрушка
лимонный сок
соль/перец

Все мелко нарезать и полить лимонным соком. Посолить и поперчить. Очень вкусная и нежная сальса.

Коктейль “Нектарин”

Nectarine smoothie

2-3 нектарина
лимонный сок
соевое молоко (несколько ложек)
лёд

С нектарина снять кожицу и удалить косточку.
Мякоть нарезать кубиками.
Взбить нектарины, сок, молоко и лёд в блендере.
Разлить по бокалам.
Вкусняшка.

Nectarine smoothie

Томатная сальса с нектаринами



2 больших томата, порезанных на кубики
3 нектарина, порезанных на кубики
2 зубчика чеснока, мелко порубленный
сок 1 лайма
мята
укроп
соль по вкусуВсе ингредиенты соединить в чашке и дать настояться 1 час.