muffins

Веганские кексы с голубикой

Очень ароматные, нежные и просто тающие во рту кексы. Готовятся очень быстро, а исчезают со стола еще быстрее.

IMG_2710

Ингредиенты:
1 чашка (100 гр) миндальной муки
3/4 чашки (88 гр) овсяной муки
1/4 чашки (30 гр) маниокового крахмала (или тапиоковый)
2 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соли
1/2 чашки кленового сиропа
1 ст. л. ванильного экстракта
1/4 чашки консервированного кокосового молока
1/2 чашки свежей голубики

IMG_2701

Разогреть духовку до 175С. Смазать форму для кексов.
Смешать миндальную муку, овсяную, крахмал, разрыхлитель и соль.
Добавить сироп, ваниль и молоко. Перемешать. Аккуратно ввести голубику и перемешать.
Вылить массу в форму и запечь в духовке 18-20 минут.

IMG_2699

More from muffins

Клюквенные кексы на зеленом чае

Очень сочные, вкусные и ароматные кексы. Делаются очень быстро. Рекомендую! Ингредиенты: 3 ст. л. рассыпчатого зеленого чая 8 ст. л. сливочного масла или кокосового 1/2 чашки темного сахара 1/4 чашки меда 1 1/2 чашки муки (у меня овсяная) 1 ч. … read more

Кексы с малиной и шоколадом

Марина, спасибо большое за рецепт. Ягоды хотелось добавить в кексы, то вспомнила про твой рецепт. Очень вкусные. На 10 шт – 375г муки – 2ч.л. разрыхлителя – 45г кокосовой стружки ( у меня малина) – 100г сахара – 90г масла, … read more

Цельнозерновые маффины

Мягкие, ароматные и очень вкусные. Марина, большое спасибо за рецепт. Яблок не было, то добавила малину. На 6 шт. – 100г цельнозерновой муки – 55г пшеничной муки – 1,5 ч.л. разрыхлителя – 1 ч.л. корицы – 40г сахара – 2 … read more

Кексы с грушей и малиной

Очень вкусные, ароматные и нежные кексы. Ингредиенты: 3 чашки муки 1 ст. л. корицы 3 ч. л. разрыхлителя 1/2 ч. л. соли 1 большая груша 1/2 чашки коричневого сахара 1/2 чашки йогурта 1/2 чашки яблочного пюре 1/4 чашка кленового сиропа … read more

Овсяно-зерновые маффины с вишней и орехами

Спешу поделиться рецептом очень вкусных маффинов. Марина, огромное спасибо за рецепт! Получились очень вкусные и ароматные. Даже не чувствуется, что они полезные :) На 18шт. – 2+13 чашки овсяных хлопьев быстрого приготовления – 1 чашка цельнозерновой муки – 12 чашки … read more

Быстрые маффины из варенья

Очень вкусные и быстрые в приготовлении маффины. Приятного аппетита! Ингредиенты: 2 чашки цельнозерновой муки 1/2 чашки сахара (у меня коричневый) 1 ч. л. разрыхлителя 1/2 ч. л. соли 1 ч. л. корицы 2 ст. л. льняных семян 1 ч. л. … read more

Маффины со свежими фруктами и корицей

Лена, огромное спасибо за рекламу прекрасной книги! Я в неё просто влюбилась. Уже столько в ней закладок, что не знаю, когда осилю все задуманные блюда :) Спасибо большое. Первыми я сделала маффины. Получились очень нежные, ароматные, рассыпчатые и с приятной … read more

Тыквенные кексы

Марина, большое спасибо за рецепт очень вкусных кексов. У меня не оказалось кримчиза, то я украсила нутеллой. Слова Марины: – 175мл растительного масла – 175г светло-коричневого сахара – 3 крупных яйца – 1 ч.л. ванильного экстракта – 200г натертой тыквы … read more