Lana.Moskalyuk.com

Я в последнее время совсем разленилась, и времени на приготовление ужина совсем нет. Этот салат делается очень быстро, а результат очень вкусный.

Быстро. Вкусно. Очень легко.

Креветки обжарить с чесноком.
Манго нарезать тоненькой соломкой.
Полить лимонным соком и посыпать мятой.
Все, салат готов!

2 манго
3-4 киви
мята
сок 1 лимона

Все ингредиенты перемешать и залить лимонным соком. Очень освежающий и легкий салатик.

Ингредиенты:
200 гр лосося
1 манго
1 авокадо
кунжутные семена

Соус:
2 ст. л. апельсинового сока
2 ст. л лимонного сока
2 ст. л. олив. масла
соль
перец

Манго и авокадо очистить и разрезать на тонкие пластинки.
Сделать соус для салата.
Выложить на тарелку манго, авокадо и лосось. Полить соусом. Посыпать кунжутными семенами.
Наслаждаться!

филе тунца
кунжутное масло
кунжутные семена
лимонный сок

Сальса:
1 авокадо
1 манго
1-2 помидоры
2 дольки чеснока
петрушка
соль/перец
лимонный сок

Для рыбы:Соединить масло, семена и сок. Залить этим маринадом тунец и оставить на 15-20 минут. Слегка обжарить и подавать с сальсой.
Для сальсы: авокадо, манго и помидоры мелко нарезать. Полить лимонным соком. Добавить чеснок, петрушку и соль/перец по вкусу.
Приятного аппетита!

Ингредиенты
3/4 чашки кипяченой воды
1 пакетик желатина
2 спелых плодов манго
1 чашка кокосового молока
1 чашка сгущенного молока

Плоды манго очистить от кожицы, удалить из них косточки. Мякоть взбить миксером до образования пюре.
В миске залить желатин водой и хорошо размешать. Добавить манговое пюре, кокосовое молоко и сгущенку. Перемешать.
Готовый мусс разложить в креманки, украсить фруктами.
Быстрый и нежный мусс.

18 квадратиков рисовой бумаги
225 гр сыра Филадельфия
1 большое яйцо
1/3 чашки сахара
2 ст. л. сметаны
1 ст. л. муки
1/2 ч. л. ванильного экстракта
2 больших манго
1/4 чашки миндальных орехов
листья мяты

Разогреть духовку до 175Ц.
Сбрызнуть форму для маффинов. В каждую “ямку” положить квадратик рисовой бумаги.
В чашке взбить кримчиз, яйцо, сахар, сметану, муку и ванильный экстракт.
Очистить манго и перемолоть в пюре.
Добавить манго к сырной массе.
Залить в формочки и выпекать 16-18 минут.
Остудить пару часов. Украсить миндалем и веточками мяты.

Я обожаю флан. Делается легко и быстро. Теперь экспериментирую с разными фруктами

Ингредиенты:
1 банка сгущенки
2-3 манго (сделать пюре)
100 гр кримчиза
1 ст. л. ванильного экстракта
4 яйца
1/2 чашки мёда

Разогреть духовку до 180C.
Разлить мёд по формочкам.
Смешать все ингредиенты и разлить по формочкам.
Поставить в огнеупорную посудину с кипятком, так чтобы кипяток доходил примерно до половины высоты формочек и  не попадал внутрь.
Запекать 50-60 минут (следите за вашей духовкой, может быть готово быстрее).
Готовность проверять либо ножом (если он чистый – флан готов), либо по виду – он должен быть похож по консистенции на желе.
Остудить несколько часов (можно всю ночь) в холодильнике в формах, вынуть перед самой подачей, если застыло очень сильно, опустить на 10 сек. в горячую воду.

Манговый флан

Манго ласси – мой любимый напиток!

1-2 манго (очищенный и порезанный)
50 мл холодной воды
150 мл натурального йогурта
сок лимона
лед

Взбить манго в блендере или кухонном комбайне.
Добавить воду, йогурт и сок лимона. Перемешать.
Подавать можно со льдом.
Наслаждаться!

300 г куриного филе (жареное)
2 манго
1 огурец
листья салата

Соус:
2 ст. л. апельсинового сока
2 ст. л лимонного сока
1 ст. л. горчицы
4 ст. л. олив. масла
соль
перец

Куриное филе нарезать кусочками.
Манго очистить и разрезать на тонкие пластинки.
Огурец тонко нарезать.
Сделать соус для салата.
Выложить листья салата, филе, манго, огурец и полить соусом.
Наслаждаться!