hazelnuts

Мини чизкейк без выпечки

Я не любитель чизкейков, но этот кушала с большим удовольствием. Очень вкусное, нежное и ароматное сочетание. Можно делать один большой чизкейк или 12 маленьких (в форме для кексов).

IMG_3675

Для основы:
1/2 чашки фундука
1/2 чашки миндальной муки
1 чашка фиников

“Сырный” слой:
1 1/2 чашки орехов кешью (замочить в воде 4 часа)
1/2 чашки кокосового крема (из банки)
1/3 чашки кокосового масла
1/3 чашки кленового сиропа
1 ч. л. ванильного экстракта
сок 1 большого лимона

IMG_3666

Для основы: смешать все ингредиенты в комбайне до однородной массы.
Выложить в форму для маффинов и хорошо утрамбовать (можно проложить пергаментной бумагой, чтобы чизкейки “выпригивали из формочек”).
Поставить в морозилку.
Для сырного слоя: Смешать все ингредиенты до очень гладкой массы.
Вылить массу на основу. Можно украсить вареньем или ягодами.
Поставить в морозилку на 1 час.

IMG_3672

More from hazelnuts

Хлебцы с лесным орехом и инжиром

Очень вкусные, хрустящие и ароматные хлебцы. Прекрасно сочетаются с козьим сыром. Ингредиенты: 1 чашка муки 1 чашла цельнозерновой муки 2 ч. л. соды 1 ч. л. корицы 1/2 ч. л. соли 2 чашки кефира 1/2 чашки инжирного пюре 1 чашка … read more

Домашняя нутелла

Все очень легко и быстро! Теперь ни за что не буду покупать нутеллу в магазине :) Ингредиенты: 180 гр лесных орехов 300 мл молока (у меня миндальное) 3 ст. л. меда 150 гр темного или молочного шоколада 75 гр горького … read more

Торт без выпечки с фундуком

Этот торт – просто идеальный. В каждом слое фундук прекрасно сочетается с другими ингредиентами. Апельсиновая стружка вносит приятную цитрусовую нотку. Основа: 1 чашка фундука 3 финика 1 ст. л. воды Размельчить орехи в комбайне. Добавить финики и воду. Утрамбовать массу … read more

Шоколадное печенье с семенами чии

Очень вкусное, ароматное и легкое в приготовлении печенье. Ингредиенты: 1 чашка миндаля 1 чашка фундука 1 чашка гречневой муки или муки из кинвы 1/3 чашки меда или кленового сиропа 1/4 чашки фиников 1/4 чашки воды 3 ст. л. какао 3 … read more

Шоколадное печенье с семенами чии

Очень вкусное, ароматное и легкое в приготовлении печенье. Ингредиенты: 1 чашка миндаля 1 чашка фундука 1 чашка гречневой муки или муки из кинвы 1/3 чашки меда или кленового сиропа 1/4 чашки фиников 1/4 чашки воды 3 ст. л. какао 3 … read more

Полезный хлеб с семенами

Изумительно вкусный и питательный хлеб. Очень рекомендую! Ингредиенты: 135 гр подсолнечных семян 90 гр семян льна 65 гр миндаля или фундука 145 гр овсяных хлопьев 2 ст. л. семян чии 3 ст. л. шелухи семян подорожника 1 ч. л. соли … read more

Очень вкусные, питательные и ароматные пирожные. Рекомендую! Ингредиенты: 4 чашки фиников (очистить от косточек) 1/2 чашки кокосового масла 1/2 чашки какао 1/4 чашки меда 1/4 чашки льняной муки 2 ст. л. ванильного экстракта 6 пакетиков чая (любой, на ваш вкус; … read more

Полезные и вкусные конфеты

Ингредиенты: 2/3 чашки грецких орехов 2/3 чашки лесных орехов 3 ст. л. какао 1 ст. л. миндальной пасты 3 ст. л. кокосового масла 2 чашки фиников 2 ч. л. корицы 2 ст. л. меда 1 ст. л. семена чии Выложить … read more

Домашняя Нутелла

Все очень легко и быстро! Теперь ни за что не буду покупать нутеллу в магазине :) Ингредиенты: 1 чашка лесных орехов (заранее обжарить) 6 ст. л. какао 1/2 чашки миндального молока 2 ст. л. меда 1 ч. л. ванильного экстракта … read more