garbanzo beans

Классический хумус

Существует много вариаций приготовления хумуса, с разными специями и добавками, каждый имеет свой особенный вкус. Вот самый простой вариант.

IMG_3553

Ингредиенты:
3 чашки (750мл) отваренного или консервированного гороха нут
2 дольки чеснока
1/3 чашки тхины (кунжутной пасты)
1/4 чашки свежевыжатого лимонного сока
1 ч. л. соли

В комбайне смешать все ингредиенты. Добавить 4-6 ст. л. холодной воды. Мешать до очень гладкой массы.
Полученную массу выложить на тарелку и полить оливковым маслом и посыпать паприкой.
Подавать с овощами или чипсами.
Вкусно. Быстро. Полезно.

IMG_3552

More from garbanzo beans

Пикантный суп с горохом нут и томатами

Все ингредиенты очень прекрасно сочетаются в этом ароматном супчике. Рекомендую приготовить. Ингредиенты: 1 банка (400 гр) гороха нут 1 банка кокосового молока 2 ст. л. оливкового масла 1 банка томатов (мелко порезанные) 1 маленькая луковица (мелко нарезать) 1 ст. л. … read more

Шарики из гороха нут с соусом из манго

Необычные, но очень вкусные шарики можно подавать с листьями салата или сами по себе с манговым соусом. Для шариков: 1 банка консервированного гороха нут 2 ст. л. тахини 3 ст. л. лимонного сока 3 ст. л. воды 1/2 ч. л. … read more

Квадратики с ревнем и клубникой на основе из гороха нут

Получаются очень легкие, нежные и вкусные квадратики. Ревень и клубника – это прекрасное сочетание. Ингредиенты: 1 чашка свежей клубники, порезать 1 чашка ревня, порезать сок 1 лимона 3 ст. л. меда 1 банка консервированного нута 1 чашка овсянки 1 ч. … read more

Дип из зеленого горошка и нута

Ингредиенты: 300 гр зеленого гороха 1 банка горох нут (консервированный) сок 1 лимона 1 долька чеснока 1/2 чашки тахины 1/4 чашки воды соль/перец Все ингредиенты в комбайн. Измельчить до гладкой массы. Подавать с хлебом или чипсами. adobe software download zp8497586rq read more

Запеченный фалафель с соусом из тахины

Мне понравился вариант запекания фалафеля в духовке. Меньше масла и больше времени для другого блюда :) Соус: 1 зубчик чеснока 1/2 ч. л. соли 4 ст. л. тахины 2 ст. л. лимонного сока 3-4 ст. л. воды Фалафель: 2 чашки … read more

Котлеты из кускуса

Очень вкусные, нежные и ароматные котлетки. Рекомендую. Ингредиенты: 3/4 чашки кускуса 2 ч. л. соли 2 дольки чеснока пол пучка петрушки 1 чашка гороха нут (у меня консервированный) 2 яйца цедра 1 лимона В кастрюльке смешать кускус и 1 ч. … read more

Запеченный фалафель из шпината

Ингредиенты: 3 чашки нута 2 чашки шпината 1 чашка лука (мелко порезать) 2 дольки чеснока 3 ст. л. петрушки (мелко порезать) 2 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. лимонного сока 2 ч. л. тмина 1 ч. л. паприки 1/4 … read more

Быстрые салаты

Совсем недавно я получила предложение от фирмы “Calvе” испробовать соусы с салатами. Соусы пришли прямо на дом курьерской доставкой, и я сразу же решила их попробовать. Прислали две заправки и две приятности в виде мельничек с лимонной солью, перцем и … read more

Овощной тажин с бататом, цуккини и нутом

Очень простое в приготовление блюдо с очень богатым вкусовым букетом. Ингредиенты: 2 средних батата (порезать кубиками) 1 цуккини (порезать кубиками) 400 гр нута 2 средних перца 1 луковица (мелко порезать) 4 дольки чеснока (мелко порезать) 1 ст. л. свежего имбиря … read more