Салат ”Морская звезда”

Salad

Ингредиенты:
350 гр. крабовых палочек (мелко нарезать)
100 гр. консервированного зеленого горошка
100 гр. сыра (натереть на терке)
3 яйца (натереть на терке)
1 свежий огурец (тонко нарезать)
семга
оливки для украшения
майонез

Приготовление салата:
На блюдо выкладываем мелко нарезанные полоски огурца, и формируем ее в виде звезды.
На каждый лучик выкладываем слоями крабовые палочки, горошек, сыр и яйца.
Сверху салат украшаем тонкими пластинками маринованной семги и оливками.

Салат “Ананас”

Салат

Для новогоднего или праздничного стола лучше не придумаешь! Очень вкусный и красивый салатик получается. Спасибо, Алла!

Ингредиенты:
картофель – 2-3 средних штуки (отварить в мундире и натереть на крупной тёрке)
куриный окорочок – (я брала крабовое мясо)
яйца сваренные вкрутую – 3 шт (натереть на тёрке)
сыр – 100г (натереть на тёрке)
маринованные огурцы – 4-6 шт (порезать),
лук репчатый – 1 средняя штука (пожарить на растительном масле)
шампиньоны – 150-200гр (пожарить на растительном масле, посолив по вкусу)
перья зеленого лука для украшения
майонез, соль, перец

Выкладывать подготовленные ингредиенты на блюдо слоями. Слои смазать майонезом.
1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина крабового мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся крабовое мясо
6-й слой: сыр
7-й слой: яйца
Верхний слой салата смазать майонезом и украсить обжаренными шампиньонами и перьями зеленого лука.

Салат

Малиновое суфле

Боялась я заводить дружбу с суфле, а зря 🙂 Делается очень легко! А какое оно нежное и безумно вкусное!!!

Raspberry Souffle


Ингредиенты:

1 ч. л. масла (для смазки)
170 гр малины
1/4 чашки сахара + 2 ст. л.
4 белка

Raspberry Souffle

Разогреть духовку до 200Ц.
Смазать 6 ремекинс.
Сделать пюре из малины и пропустить через сито. Перемешать малину с 2 ст. л. сахара.
Взбить белки до пышности (густой пены), постепенно добавляя сахар.
Лопаточкой осторожно добавьте малиновое пюре в белковую массу.
Разделить суфле по 6 ремекинс.
Печь 8-10 минут или пока суфле не поднимется (1-1.5 см).
Готовое суфле посыпать сахарной пудрой. Подавайте сразу.

Raspberry Souffle

Вкусный завтрак

Юля, огромное спасибо за чудесный завтрак 🙂

breakfast

Слова автора:
хлеб
малосольный лосось
листья салата
яйца
сливочное (растительное) масло
соль, перец

Формочки для маффинов слегка смазать маслом.
Выложить в каждую формочку по 1 яйцу.
Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до желаемой степени готовности.
Ломтики хлеба (половинки булочек) поджарить в тостере, духовке и т. д.
Выложить на каждый ломтик листья салата, рыбу и запеченное яйцо.
Посолить и поперчить по вкусу.

breakfast

Роллы из омлета со шпинатом и вялеными помидорами

Spinach and Cheese Omelette Roll Ups

Нежный, тающий во рту омлет, прекрасное начало дня 🙂

4 яйца
3 кусочка сыра Гаварти*
3/4 чашки мелко нарезанного шпината
3 ст. л. вяленых помидор (мелко нарезать)
2 ст. л. базилика

Разогреть духовку до 200С.
Яйца взбить и вылить в стеклянную форму (предварительно смазанную).
Запекаем 10-15 минут (должен получиться тонкий омлет).
Вытянуть из духовки и положить кусочки сыра сверху омлета.
Когда сыр расплавиться, посыпать шпинатом, вялеными помидорами и базиликом.
Свернуть рулетом и нарезать.
Подавать сразу.

*Я обожаю сыр Гаварти. Он полутвердый и имеет мягкий, пикантный и слегка островатый вкус.

Spinach and Cheese Omelette Roll Ups