egg whites

Быстрый и легкий десерт “Павлова”

Этот замечательный десерт просто тает во рту. В этот раз сделала с миндалем и мне очень понравилась идея.

IMG_7322

Ингредиенты:
4 белка
1 чашка сахара
1 ч. л. ванильного экстракта
1 ч. л. белого уксуса
1/2 ст. л. крахмала
очищенный миндаль
йогурт и ягоды для украшения

IMG_7312

Разогреть духовку до 120С.
Белки взбить до пены.
Постепенно добавить сахар, взбивая до получения твердых пиков.
Аккуратно добавить ваниль, уксус и крахмал. Перемешать.
Выложить массу на противень (я делала мини павловы).
Посыпать каждую миндалем
Готовить 1-1.5 часа.
Затем выключить духовку и дать остыть.
Перед подачей в каждую меренгу положить йогурт и ягоды. Наслаждаться!

IMG_7311

More from egg whites

Esterházy/Торт “Эстерхази” (в мини-формате)

Большое спасибо за рецепт Оле. Оригинал рецепта можно посмотреть тут. Аня, а тебе, огромное спасибо за мини формат. Очень вкусно и быстро. На украшение у меня не хватило времени, то я украсила орехами. Вкусный и просто тающий во рту тортик. … read more

Ванильное безе

Иногда хочется чего-то легкого, вкусного и сладкого. Ингредиенты: 1 ст. л. ванильного экстракта 4 больших белка (комнатной температуры) 1/4 ч. л. винного камня 1/2 чашки сахарной пудры Разогреть духовку до 100С. Два больших противня застелить пергаментной бумагой. В миксере на … read more

Шоколадный десерт

Шокоголикам посвящается :) 3 ст. л. какао 5 ст. л. шоколада (мелко порубить) 1 ч. л. яблочного уксуса 1/4 чашки тыквенного пюре 2 ч. л. ванильного экстракта 2 белка Смешать все ингредиенты. Вылить в формочки и запечь 25 минут при … read more

Шоколадное суфле

Решила я завести дружбу с шоколадным суфле. Делается очень легко! А какое оно нежное и безумно вкусное!!! Настоящее счастье для шокоголиков. Ингредиенты: масло для смазки 1/3 чашки сливок 85 гр шоколада 1/2 чашки какао 1/3 чашки воды 8 белков 1/3 … read more

Апельсиновые фриан с маком

Кто любит выпечку с апельсинами, непременно должен попробовать. Это очень вкусно!!!! Спасибо автору за рецепт. Слова автора: 180 г сливочного масла 75 г пшеничной муки 120 г сахарной пудры 3 апельсина средней величины 150 г миндальной муки (мелкомолотый миндаль) 3 ст.л. … read more

Шоколадное печенье с фисташками

Они такие вкусные и шоколадные! Очень трудно оторваться :) Прекрасно подходят к чашечке кофе или чая. Ингредиенты: 80 гр фисташек 225 гр миндальной муки 120 гр сахарной пудры 30 гр какао 75 гр белков (2-3 больших яйца) Фисташки мелко порубить. … read more

Малиновое суфле

Очень нежное, воздушное и вкусное суфле. Ингредиенты: 1 ч. л. масла (для смазки) 170 гр малины 1/4 чашки сахара + 2 ст. л. 4 белка Разогреть духовку до 200Ц. Смазать 6 ремекинс. Сделать пюре из малины и пропустить через сито. … read more

Кокосовые башенки с нутеллой

Очень простое в приготовлении печенье. Если любите кокос, то обязательно сделайте эти печенюшки. Ингредиенты: 4 белка 3 1/2  чашки кокосовой стружки 1/3 чашки сахарной пудры 1 ч. л. ванильного экстракта 1/4 ч. л. соли нутелла и орехи для украшения Разогреть … read more

Печенье с миндалем “Модельные”

Большое спасибо Наташе за легкие, быстрые и вкусные печенюшки! Ингредиенты: 2 белка 100 г сахарной пудры ванильный экстракт/миндальный экстракт 300 г миндальных лепестков Белки с щепоткой соли взбить в крутую пену, всыпать сахарную пудру, продолжая взбивать, как на безе. Всыпать … read more